夏季養(yǎng)生食譜 苦瓜炒雞蛋

　　夏季是陽氣最盛的季節(jié)，夏季養(yǎng)生吃什么？夏季膳食養(yǎng)生重在清熱解毒，消暑降火。

　　苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。

　　為你介紹一款可以讓苦瓜變的不苦的做法，苦瓜搭配雞蛋炒食，不僅營養(yǎng)豐富，最主要的是苦瓜變的一點兒也不苦了。

　　那種要洗了又洗，又煮又泡，又揉又搓，弄到最后苦瓜倒是不苦了，營養(yǎng)也沒了。想要苦瓜的營養(yǎng)卻又難接受它苦味的你，趕緊嘗試一下吧。

　　這樣吃苦瓜既營養(yǎng)又不苦---苦瓜炒雞蛋

　　原料：苦瓜，雞蛋，鹽。

　　苦瓜炒雞蛋的做法

　　1，苦瓜清洗干凈，剖開，去掉瓜瓤和籽，

　　2，將處理好的苦瓜切細碎盛入容器中，

　　3打入雞蛋，加適量鹽拌勻。

　　4，炒鍋入油，燒熱后倒入苦瓜雞蛋液，翻炒至熟即可。

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