2013-07-27 23:40:23出處:PCbaby作者:小海
小寶7個(gè)月了,孩子的奶奶說(shuō),應(yīng)該給孩子加雞蛋了。這天早上,奶奶精心的給孫子蒸起了雞蛋。她對(duì)媳婦說(shuō),蒸雞蛋羹前一定要多攪拌,這樣蒸出來(lái)的雞蛋最好消化了。雞蛋蒸好了,小寶吃的香甜,奶奶看著開(kāi)心?墒遣痪煤⒆佑滞掠掷。媳婦埋怨婆婆說(shuō),一定是喂得太多了,孩子不適應(yīng)。 這樣的故事在我們的身邊經(jīng)常發(fā)生,由于添加輔食不當(dāng)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)腹瀉嘔吐情況非常常見(jiàn)。故事中的奶奶哪里做的不合適?你們知道嗎?那么該如何給孩子添加輔食呢? (一)輔食添加時(shí)間是? 關(guān)于及時(shí)添加輔食的時(shí)間,一直是專家探討的熱點(diǎn)問(wèn)題。傳統(tǒng)的概念是嬰兒出生后4~6 個(gè)月開(kāi)始添加輔食, 從1990~1995 年,WHO 4 次正式提出關(guān)于何時(shí)應(yīng)該開(kāi)始添加輔食建議, 大量關(guān)于輔食合理開(kāi)始添加時(shí)間的研究表明: 嬰兒“6 個(gè)月純母乳喂養(yǎng)”與“4~6 個(gè)月時(shí)添加衛(wèi)生安全的輔食”比較, 兩組的生長(zhǎng)發(fā)育沒(méi)有差別。 而在2007年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)編著的《中國(guó)孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》中明確指出了4~6個(gè)月時(shí)可添加輔食,首選谷類食物,如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉。建議選擇綠色安全的營(yíng)養(yǎng)米粉,如以獲得綠色食品認(rèn)證的東北大米為原材料的雀巢營(yíng)養(yǎng)配方米粉,可幫助孩子更安全順利的轉(zhuǎn)奶。 (二)輔食添加的原則? 當(dāng)孩子進(jìn)入輔食期,媽媽們由于各方面考慮,會(huì)自制輔食。卻不知,常規(guī)家制輔食每頓至少需攝入260毫升才能滿足這階段的營(yíng)養(yǎng)需求,但因此時(shí)嬰兒的胃容量較小,只約媽媽一個(gè)拳頭大小,其消化與吸收功能皆尚未成熟,需要給予營(yíng)養(yǎng)密度高的輔食來(lái)填充有限的空間。因此能讓孩子不過(guò)敏、好消化、強(qiáng)化多種營(yíng)養(yǎng)素的配方米粉如雀巢營(yíng)養(yǎng)配方米粉會(huì)成為媽媽們的輔食首選。 能讓孩子不過(guò)敏、好消化、強(qiáng)化多種營(yíng)養(yǎng)素的配方米粉如雀巢營(yíng)養(yǎng)配方米粉,不僅能夠保證充分補(bǔ)足孩子所需的營(yíng)養(yǎng),且與市面上為提升口感加入糖分的普通配方米粉相比,其堅(jiān)持不加蔗糖的純凈米粉輔食喂養(yǎng)理念更科學(xué)。 其次添加的食物是根塊莖蔬菜、水果, 以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素, 7、8 個(gè)月齡后逐漸引入動(dòng)物性食物, 如魚類、肉類、豆制品。一歲以后添加雞蛋才最安全。這時(shí)若能用添加過(guò)易消化淀粉水解工藝的雀巢配方米粉搭配調(diào)和,則能更有效幫助孩子充分吸收。 (三)輔食添加不合理的影響? WHO 報(bào)道:為4 個(gè)月前的嬰兒添加輔食,雖然能夠補(bǔ)充一些母乳外的能量和營(yíng)養(yǎng)素,但母乳攝入量會(huì)迅速降低,反而會(huì)明顯減少主要的營(yíng)養(yǎng)攝入,得不償失。更嚴(yán)重的情況甚至?xí)霈F(xiàn)非正常性過(guò)早斷奶,出現(xiàn)這種情況的嬰兒,從年齡別身長(zhǎng)、身長(zhǎng)別體重和上臂圍均顯著低于同期純母乳喂養(yǎng)兒,不利于嬰兒的正常發(fā)育; 而若輔食添加過(guò)晚或輔食成份過(guò)少,則會(huì)影響嬰兒體格發(fā)育還會(huì)影響其味覺(jué)的形成。如果8個(gè)月時(shí)還未添加需要咀嚼的輔食,那么嬰兒的咀嚼、吞咽固體食物等進(jìn)食技能無(wú)法得到很好鍛煉,因此建議對(duì)待6個(gè)月以上的嬰兒時(shí),可根據(jù)孩子的適應(yīng)情況自由選擇各口味雀巢營(yíng)養(yǎng)米粉,并搭配新鮮食材來(lái)喂養(yǎng),在保證孩子全面吸收的基礎(chǔ)上,還能有效鍛煉嬰兒咀嚼能力,降低后期喂養(yǎng)難度;保證嬰兒口腔鍛煉,讓舌頭靈活運(yùn)動(dòng),保證日后說(shuō)話的正常發(fā)育。 研究表明:我國(guó)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育,在出生后6個(gè)月內(nèi)身高、體重的增長(zhǎng)率與發(fā)達(dá)國(guó)家無(wú)明顯差別,其身高、體重與WHO 推薦的標(biāo)準(zhǔn)曲線十分接近。但6個(gè)月后則逐漸落后,其主要原因通常都為輔食添加不合理。因此科學(xué)對(duì)待嬰兒喂養(yǎng)中的輔食添加相當(dāng)重要,成長(zhǎng)不能重來(lái),每一步都需要為人父母的正確認(rèn)識(shí)才能保證孩子的健康未來(lái)。 (四)小兒必需添加的食物 蛋黃 嬰兒出4個(gè)月后,體內(nèi)貯存的鐵已基本耗盡,僅喂母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。因此需要添加一些含鐵豐富的食物。 雞蛋黃是比較理想的食品之一,它不僅含鐵多,還含有小兒需要的其他各種營(yíng)養(yǎng)素,還比較容易消化。最開(kāi)始先只喂蛋黃,一般到9個(gè)月左右才給喂蛋白(即整雞蛋)。 一般可采用下面幾種方法給孩子添加蛋黃。 方法一:取熟雞蛋黃1/4-l/2個(gè),用小勺碾碎,直接加入配好的配方奶中或少量的溫水中,反復(fù)攪拌后喂哺嬰兒。 方法二:取1/4-1/2個(gè)生雞蛋黃,加入牛奶和肉湯各一大勺,混合均勻后,用小火蒸至凝固,用小勺喂給嬰兒。 提醒:給嬰兒添加雞蛋黃注意觀察其食用后的表現(xiàn),可試喂1/4個(gè)蛋黃,1-2周后,如果孩子消化很好,大便正常,無(wú)過(guò)敏現(xiàn)象,可加喂到1/2個(gè)。到7-8個(gè)月時(shí),逐漸可增加到每天1個(gè)蛋黃。 蔬菜汁 人工喂養(yǎng)的孩子可在2-3個(gè)月時(shí)添加菜汁和果汁。下面介紹一些制作菜汁、果汁的方法。 選擇應(yīng)季的新鮮蔬菜,每次50-100克左右。菜汁水要現(xiàn)做現(xiàn)吃,長(zhǎng)時(shí)間放置的菜水亞硝酸鹽增高,對(duì)身體健康不利。 為避免維生素的損失,制作蔬菜汁時(shí)應(yīng)先將水燒開(kāi),然后放入切碎的蔬菜。水與蔬菜的比例是2:1。煮開(kāi)后繼續(xù)煮3分鐘即可。等溫度適合時(shí)就可以喂給寶寶飲用。 果汁 果汁可用電動(dòng)果汁機(jī)、榨汁機(jī)制作,沒(méi)條件的話,可用消毒紗布(4層厚)包裹水果后擠出果汁。如果是橘子、橙子等多汁的水果,可以一剖兩半,直接用勺子取汁或用擠汁器將果汁擠出。喂兩個(gè)月嬰兒喝的果汁要兌一倍水,可加少許糖,開(kāi)始一天喂一次,從10ml開(kāi)始,漸漸地加量至30ml。大些的嬰兒可以吃果泥時(shí),就不用喝果汁了。開(kāi)始時(shí),只能給孩子喂一種水果的果汁,適應(yīng)后(3-5天無(wú)異常)才可換其他品種。喂果汁的時(shí)間最好選戶外活動(dòng)之后。此時(shí),孩子口渴,適宜喂水或果汁。 |
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