豐收季制果醬 為BB餐桌加點甜

2013-10-10 16:19:45出處:PCbaby作者:小頓

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  看著秋天各種豐富的時令水果,媽媽們有沒有心動,想不想多買一些果子回家自制一小瓶果醬呢。相比起新鮮水果,果醬更容易儲存,而且可以用來涂抹面包或者沖水,不同水果制成的果醬還有很好的營養(yǎng)功效,甚至是食療功效,而且做法簡單,就算是零廚藝媽媽,也可以試試看哦。

  推薦果醬:藍莓醬

  作為漿果的代表之一,個頭小小的藍莓營養(yǎng)毫不遜色,藍莓含有豐富的果膠、花青二色素和維C,能保護心血管健康、增強視力、預(yù)防癌癥,提高抵抗傷風(fēng)感冒的能力。近年來這種番外果子越來越受歡迎,媽媽們也喜歡讓孩子們嘗試鮮藍莓,不過由于藍莓口感偏酸甜,所以讓寶寶一下子接受還是有點難度,如果喜歡藍莓口味,不妨買點藍莓來自制果醬吧。

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寶寶吃飯

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

  藍莓果醬的做法

  原料:冰凍藍莓(或新鮮藍莓)、白糖

  做法:

  1、取藍莓200g、白糖40g

  2、用勺子將藍莓壓碎。

  3、將白糖倒入按碎的藍莓中。

  4、用小火將加糖的藍莓煮開,煮的過程中不斷攪拌,直至粘稠狀即可關(guān)火。

  5、將出鍋的藍莓放涼后,放入無水無油的干凈瓶子中,密封冷藏保存,隨吃隨取。

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