媽媽要看：雞蛋營(yíng)養(yǎng)吃法排行榜

　　雞蛋是寶寶成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的食物之一，為了讓寶寶愛(ài)上雞蛋，靚媽們總是在烹飪方法上想盡了花樣�？墒牵�不是每一種烹飪方法都可以完全保留雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。要想讓寶寶吃到最健康的雞蛋，媽咪們要知道正確的吃法。

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媽媽要看：雞蛋營(yíng)養(yǎng)吃法排行榜

　　“有益心臟排行榜”：

　　★第一名：帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調(diào)溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒(méi)接觸氧氣（膽固醇一旦被氧化，就會(huì)成為最嚴(yán)重的心血管健康威脅之一），因此是對(duì)心臟最有益的吃法。

　　第二名：水煮荷包蛋。

　　第三名：蛋花湯和蒸蛋。

　　第四名：煎荷包蛋。

　　第五名：攤雞蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。

　　第六名：炒雞蛋。雞蛋打散后再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。