早餐有多重要，許多人都知道，但是不少朋友會以早上沒有時間準(zhǔn)備早餐就隨便解決早飯。早餐食譜大全推薦番茄西蘭花沙拉，營養(yǎng)可口又方便，可以作為早餐新選擇。
西蘭花番茄沙拉
食材：西蘭花1/4個，番茄1個，酸奶1盒
做法：
1.把西蘭花掰成小朵，鍋內(nèi)燒開水，把西蘭花放進(jìn)去待2~3分鐘撈出瀝干水;
2.番茄切成小塊，和1中的西蘭花拌在一起，倒入酸奶，攪勻即食。
此沙拉養(yǎng)肝護(hù)心，補(bǔ)充維生素和鈣。
營養(yǎng)提示：
對于上班族的飲食要求，既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，還應(yīng)保證低熱量、低脂肪，適當(dāng)?shù)乜刂铺妓衔锏臄z入量。因此，吃些適量的水果蔬菜對身體有好處。今天教的這道蔬菜沙拉，既快速又營養(yǎng)又好看。
根據(jù)最新出版的《中國居民膳食指南》，建議多吃新鮮蔬菜和水果。因蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)的重要來源，水分多、能量低。富含蔬菜、水果的膳食對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風(fēng)險具有重要作用。
推薦我國成年人每天吃蔬菜300～500克，最好深色蔬菜約占一半。
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