年前儲(chǔ)食物 媽媽別犯的七個(gè)錯(cuò)

　　又是一年過年時(shí)，年關(guān)將近，媽媽們是否開始囤積年貨了呢。帶著寶貝逛年市，走走看看，帶上一包又一包的年貨，真是一件樂事。不過高興歸高興，這么一大堆東西買回來要怎么存放呢，畢竟離過年還有幾天時(shí)間，如果放不好，就怕食物壞了，那就可惜了，所以今天小編就給各位媽媽支支招，看年前存放食物要怎么做才好。

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圖片來源于華蓋

　　年前儲(chǔ)食物之堅(jiān)果篇

　　年貨最少不了就是各色美味堅(jiān)果，那么年媽媽們自然要在堅(jiān)果市場(chǎng)血拼一番。一般來說，堅(jiān)果的保質(zhì)期是240天，不過如果在食用前聞到哈喇味，證明堅(jiān)果已經(jīng)變質(zhì)，就千萬(wàn)不能吃了。

　　如果想長(zhǎng)時(shí)間保存堅(jiān)果，容器當(dāng)然少不了。媽媽們可以將堅(jiān)果放在密封的玻璃瓶或者鐵盒里面，像用過后處理干凈的茶葉桶、奶粉罐都可以，溫度保持在15℃左右為宜，遇上天氣太熱，可以放在冰箱中，盡量減少與空氣和水接觸。一般隨堅(jiān)果包裝會(huì)有一小包干燥劑，也可以放在容器里面加以保存。

　　年前儲(chǔ)食物之干貨篇

　　過年當(dāng)然也少不了買一堆干活：桂圓、香菇、干貝、蝦仁等，雖然這些食物可以放得久，不過存放環(huán)境也是很有講究。最好的方法是將干貨用保鮮盒或密封袋裝好后，放到冰箱的保鮮或冷藏格。

　　在冷藏之前，可以再處理一下干貨，讓其盡量晾干。在天氣好的時(shí)候，可以將干貨風(fēng)干，盡量不要暴曬，避免影響質(zhì)量。如果天氣不好，就用容易裝好后放到微波爐，用高火叮20-30秒，然后攤在報(bào)紙上放到?jīng)鲈俜湃氡�箱�?/p>