獨(dú)特風(fēng)味的吐司面包，加入紫薯，帶著淡淡的紫色，味道也有了紫薯的香味。跟吐司的味道合二為一，香而不膩，松軟可口�？傋寣氊愑行迈r感，想拒絕都難~切面包時(shí)候，娃兒驚訝的說(shuō)：“哇，好漂亮好多的6!~”

　　材料

　　機(jī)器：柏翠面包機(jī)PE6880

　　配料：高筋面粉250克，糖30克，雞蛋1個(gè)，鹽2克，酵母3克，奶粉8克，牛奶142克，黃油20克，紫薯泥適量，奶酥粒杏仁碎裝飾

　　做法

　　1、先加入液體，再加面粉和酵母，啟動(dòng)和面程序。

　　2、面團(tuán)加入軟化的黃油，再選擇和面程序至完全階段，光滑充滿(mǎn)彈性，發(fā)酵至兩倍大。

　　3、排氣整形，裹入紫薯泥，進(jìn)行最后發(fā)酵，發(fā)酵15分鐘后，用刀片在面團(tuán)上劃幾道口子，這步可省略。

　　4、發(fā)酵結(jié)束，刷蛋液撒上奶酥粒和杏仁碎，40分鐘烤至完成。

　　小訣竅

　　1、面包機(jī)做吐司，省時(shí)方便簡(jiǎn)單易操作，真正的零基礎(chǔ)無(wú)失敗。喜歡挑戰(zhàn)的可以用中種和湯種~

　　2、面粉吸水率會(huì)稍有不同，添加液體時(shí)候最好不要全加入，適量增減水分。制作過(guò)程圖片很多，可以點(diǎn)擊我的新浪博客查看。