非常受小朋友歡迎的香甜玉米餅。玉米的清香伴著牛奶的奶香,軟軟的口感,香甜的味道,媽媽做起來(lái)也是簡(jiǎn)單快捷。再配上一碗小米紅薯粥,喝完暖洋洋,營(yíng)養(yǎng)亦均衡!
原料:
甜玉米粒(罐頭)90克、雞蛋2個(gè)、煉乳2大匙、鹽1/8小匙、面粉80克、牛奶50ml。
做法:
1、玉米?馗伤,雞蛋打散,倒入煉乳和鹽,攪勻;
2、倒入面粉,輕輕翻拌均勻;
3、逐漸倒入牛奶,拌勻;
4、平底鍋抹油,稍微熱后倒入面糊,用鏟子或勺背輕輕抹平或輕晃鍋體攤平。然后蓋上蓋子,小火煎熟,單面雙面皆可。