酸奶功能大揭秘：酸奶能預(yù)防流感嗎

　　有說法稱，多飲用酸奶等含有乳酸菌的飲料有助于預(yù)防感冒，這種說法是不是真的有科學(xué)證據(jù)呢?日本健康百科網(wǎng)站邀請內(nèi)科專家中野里美回答了來自網(wǎng)友的問題。

　　喝酸奶并不能完全預(yù)防流感

　　酸奶從古時(shí)候開始就廣泛為人們所接受和喜愛，隨著近代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的不斷發(fā)展，酸奶對于人體健康的各種功效也在各種研究中付出水面，在酸奶的眾多功效中，“預(yù)防疾病感染”也是酸奶的功效之一。

　　盡管根據(jù)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食酸奶對于流感有一定的預(yù)防作用，能夠期待其對腸道和免疫力的調(diào)整對抵抗流感病毒產(chǎn)生一定的作用，但是，如果說光靠喝酸奶就能夠預(yù)防流感，這是不可能的。

　　流感預(yù)防不僅涉及到飲食的調(diào)整，更涉及到洗手、咳嗽后的處理等保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣及及時(shí)預(yù)防接種疫苗、避開去人群混雜的地方的生活方式等，想要預(yù)防流感，光喝酸奶還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，必須在日常生活中保持良好的睡眠、均衡的膳食營養(yǎng)，以提高人體的防御力，增強(qiáng)對流感病毒的抵抗力，這樣才能真正預(yù)防流感。

　　大家都知道，酸奶減肥養(yǎng)生，具體有三種喝法：酸奶+練乳+一份青木瓜;酸奶+練乳;酸奶+練乳+胸部按摩。

　　方法一：酸奶+練乳+一份青木瓜

　　150毫升無糖酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌后倒入青木瓜汁�？杉词�，可放入冰箱冰凍，口感更好。

　　方法二：酸奶+練乳

　　每天餐前用150毫升酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌均勻即可食用。

　　方法三：酸奶+練乳+胸部按摩

　　調(diào)配欽品時(shí)可多制一些，每晚沐浴過后，將其涂在胸部，順時(shí)針逆時(shí)針交替按摩。最少15分鐘，以胸部感覺發(fā)熱為好。

　　早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因?yàn)樗崮瘫旧硪埠�有一定熱量，飯后喝酸奶�?等于額外攝入這些熱量，引起了體重上升。

　　酸奶每天應(yīng)該飲用多少

　　早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因?yàn)樗崮瘫旧硪埠�有一定熱量，飯后喝酸奶就等于額外攝入這些熱量，引起了體重上升。因此，除嬰幼兒外，各類人群均可提倡每天飲用1～2杯酸奶(125～250毫升)為好，最好飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用，可調(diào) 節(jié)腸道菌群，對身體健康有利。

　　酸奶可以溫?zé)岷箫嬘?/p>

　　有說法是酸奶不宜加熱，是擔(dān)心殺死酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌，它的作用是產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素若只把酸奶進(jìn)行加溫處理，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大。因此說酸奶是可以加溫后飲用的�？梢园阉崮踢B袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨 著加溫晃動(dòng)，等奶袋手感溫?zé)崃耍�就可以飲用了�?/p>