筍以其鮮嫩爽脆的口感受到很多吃貨們的青睞。哺乳期能吃筍嗎?哺乳期的媽咪如果喜歡吃筍是可以吃的,但要吃得注意適量哦。 哺乳期能吃筍嗎?哺乳期可以吃筍。 哺乳期吃筍的好處:中醫(yī)認(rèn)為筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品。哺乳期媽媽適量食用,可以幫助消化,預(yù)防積食。對寶寶也沒有不好的影響。 哺乳期吃筍需注意:筍可以吃,但也不易多吃。由于筍中含大量草酸,會影響人體對鈣的吸收和利用,為防其弊,在食用筍時,應(yīng)將它燒熟煮透,若用筍片、筍丁炒菜,也要先把筍用開水燙5-10分鐘,然后再配其它食物炒食。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊,又能使菜肴無澀感,味道更鮮美。如果服用之后,產(chǎn)生不良反應(yīng),需停止進食并立即就醫(yī)。 |
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