哺乳期能吃豬肝嗎

　　豬肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有很好的保健功能。哺乳期能吃豬肝嗎？哺乳期可以吃豬肝，這對媽咪和寶寶都是由好處的。

哺乳期能吃豬肝嗎？

　　哺乳期可以吃豬肝。

　　哺乳期吃豬肝的好處：有很多人會覺得動物的內(nèi)臟會藏有很多有害物質(zhì)，但其實正常的肝臟本身是無毒的，可以放心食用;豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥;另外，對于哺乳期媽媽來說，豬肝是是最理想的補血佳品之一。

　　哺乳期吃豬肝需注意：豬肝食前要去毒。由于豬肝中有毒的血液是分散存留在數(shù)以萬計的肝血竇中，因此，買回豬肝后要在自來水龍頭下沖洗一下，然后置于盆內(nèi)浸泡1-2小時消除殘血。注意水要完全浸沒豬肝。若豬肝急烹飪，則可視其大小切成4-6塊，置盆中輕輕抓洗一下，然后盛入網(wǎng)籃中在自來水下沖洗干凈即可。另外，炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲卵。