產(chǎn)婦能吃黃鱔嗎

　　產(chǎn)婦能吃黃鱔嗎？產(chǎn)婦是可以吃黃鱔的。產(chǎn)婦吃黃鱔對(duì)恢復(fù)身體很有幫助，但要注意把黃鱔宰殺后最好立即煮熟食用。

產(chǎn)婦能吃黃鱔嗎？

　　產(chǎn)婦可以吃黃鱔

　　產(chǎn)婦吃黃鱔的好處：黃鱔俗稱(chēng)鱔魚(yú)、田鱔或田鰻，為溫?zé)釒У牡�水底棲生活魚(yú)類(lèi)。鱔魚(yú)肉嫩味鮮、刺少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。鱔魚(yú)中含有豐富的DHA和卵磷脂，高蛋白低脂肪，其鈣、鐵含量在常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi)中居第一位。它肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，黃鱔肉、骨、血均可人藥，具有補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕之功效，鱔魚(yú)有很強(qiáng)的補(bǔ)益功能，特別對(duì)身體虛弱、病后以及產(chǎn)后之人更為明顯。因此，產(chǎn)婦能吃鱔魚(yú)。

　　產(chǎn)婦吃黃鱔需注意：鱔魚(yú)最好是在宰后即可烹煮食用，因?yàn)轺X魚(yú)死后容易產(chǎn)生組胺，易引發(fā)中毒現(xiàn)象，不利于人體健康。鱔魚(yú)不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。此外，黃鱔的血液有毒，誤食會(huì)對(duì)人的口腔、消化道黏膜產(chǎn)生刺激作用，嚴(yán)重的會(huì)損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，使人四肢麻木、呼吸和循環(huán)功能衰竭而死亡。