懷孕能吃臘肉嗎

　　臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過(guò)烘烤（或日光下曝曬）的過(guò)程所制成的加工品，各個(gè)地區(qū)的臘肉各有風(fēng)味。臘肉能為飯菜增加香味，是不少朋友喜歡的食物。那么，懷孕能吃臘肉嗎？

懷孕能吃臘肉嗎

　　孕婦應(yīng)謹(jǐn)吃臘肉。

　　孕婦謹(jǐn)吃臘肉的原因：雖然臘肉的口感好，但是不宜多吃，尤其是孕婦。臘肉的脂肪含量非常高。從重量上看，100克臘肉中脂肪含量高達(dá)50%;不僅如此，臘肉還含有相當(dāng)數(shù)量的膽固醇――每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%!很多證據(jù)表明，飽和脂肪和膽固醇正是導(dǎo)致高血脂的“危險(xiǎn)因素”。其次，臘肉營(yíng)養(yǎng)損失多。在制作過(guò)程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡，如維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素C等含量均為零�？梢哉f(shuō)，臘肉是一種“雙重營(yíng)養(yǎng)失衡”的食物。另外臘肉是腌制食品，里面含有大量鹽，所以不能每頓都吃;這樣超過(guò)人體每天攝入的最大鹽量; 所以當(dāng)作調(diào)節(jié)生活的一個(gè)菜譜;臘肉含有大量亞硝酸鹽，是重要的致癌物質(zhì)。

　　孕婦正確吃臘肉的方法：臘肉性味咸甘平，健脾開(kāi)胃�？梢院推渌�蔬菜一起烹飪，均衡營(yíng)養(yǎng)。