榴蓮怎么吃_榴蓮的吃法

　　榴蓮讓人“留戀”，吃過一次榴蓮的人，少有不上癮的。那么，榴蓮怎么吃?怎么吃榴蓮會比較好，怎么吃榴蓮才不會上火?下面小編為大家介紹一下吧!

榴蓮的吃法：生吃

　　榴蓮最簡單的吃法，就是生吃了。把榴蓮肉“解構(gòu)”出來，大塊朵頤的感覺真不錯!

　　另外，把榴蓮切成小丁，里面加入一些冰激凌，攪拌一下，就變成榴蓮冰了!這種吃法能夠掩蓋一下榴蓮的味道，適合初試者。

　　1、初次吃榴蓮，應(yīng)小口吃

　　建議開始時小口小口地適應(yīng)，很快你會愛上留戀的味道。但一次不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，腸胃無法完全吸收，而且榴蓮性溫，吃多易上火。

　　2、不可貪吃榴蓮，每天應(yīng)不超過100克

　　因榴蓮口感較稠結(jié)，它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。

　　3、不宜食用榴蓮的人

　　榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

　　4、食用榴蓮后，九小時內(nèi)禁忌飲酒。

榴蓮的吃法：熟吃

　　除了榴蓮的生吃法，還有什么可以換花樣的?

　　1、榴蓮燉雞

　　此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，可以滋陰補(bǔ)腎，適合女孩子月經(jīng)后的調(diào)養(yǎng)，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個湯幾乎沒有榴蓮味，如果想煲濃一點(diǎn)，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來。

　　原料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

　　做法：

　　1)雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。

　　2)把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調(diào)味即成。

怎么吃榴蓮才不會上火?

　　1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”的美譽(yù)，特點(diǎn)是清熱去火，泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。

　　2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。