鹿茸怎么吃

　　鹿茸是“東北三寶”之一，鹿茸乃鹿之精華，性溫味甘咸，歸腎、肝經(jīng)，有延年益壽，補(bǔ)血養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體的作用，最適宜體弱畏寒的男女服用。那么鹿茸怎么吃最好？

　鹿茸怎么吃

　　鹿茸泡酒

　　藥酒是中國(guó)的一大傳統(tǒng)，將藥物泡進(jìn)白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發(fā)揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時(shí)間之后，就可以飲用。還可以根據(jù)需要，加入其它藥材一起浸泡。許小姐透露了一個(gè)小秘籍，泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。

　　鹿茸做菜

　　食療是保健強(qiáng)身的一大方法，鹿茸這樣的滋補(bǔ)品就是一大很好的食材。在南方地區(qū)，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細(xì)燉，飲其湯水，同樣有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

　　鹿茸磨粉

　　沒時(shí)間泡酒，沒時(shí)間熬湯，還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細(xì)粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。

　吃鹿茸要注意什么

　　鹿茸這么滋補(bǔ)，但也不是所有人都能受補(bǔ)，有五種情況不宜服用鹿茸：

　　1、有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人。

　　2、小便黃赤、咽喉干燥或干痛，不時(shí)感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人。

　　3、經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多，血色鮮紅，舌紅脈細(xì)，表現(xiàn)是血熱的人。

　　4、正逢傷風(fēng)感冒，出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等癥狀的人。

　　5、有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，易動(dòng)怒而肝火旺的人。