蛇皮果什么味道

　　相信很少人吃過這種不是很常見的水果——蛇皮果，然而它的營養(yǎng)價(jià)值非常高哦。那么，你想試一下嗎?你想了解一下蛇皮果什么味道嗎?我們平常如何來挑選蛇皮果呢?下面我們一起來看一下吧!

蛇皮果的味道

　　蛇皮果來自印尼，屬于優(yōu)質(zhì)品種。肉質(zhì)甜中帶酸，不會(huì)苦澀，也不會(huì)很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣。把蛇皮果拿近了聞一聞：沒有平常水果的清香味，而是一股類似果酒釀過頭了的味道，前味是果醇味，中味夾雜著一些酸酵味。果肉卻清甜脆爽，風(fēng)味獨(dú)特，特殊的氣味和口感，令人過齒難忘。少汁，果肉基本無汁液。那個(gè)味道，有點(diǎn)像榴蓮，不喜歡的人絕對吃不完小小一個(gè)，實(shí)在難以忍受心理和生理上的感覺。喜歡的人一吃忘不掉。

如何挑選蛇皮果

　　挑選中了不新鮮的蛇皮果摸起來手感略為有點(diǎn)軟，而且吃起來帶有一點(diǎn)酸臭味和新鮮的完全是兩碼事。果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。

　　所產(chǎn)的品種略有差異，有些較差的會(huì)有臭的氣味，而肉質(zhì)很乾硬，非常的酸澀。所以挑選的時(shí)候就要注意了一定要挑新鮮的蛇皮果千萬不要因?yàn)樨澅阋硕�買了不新鮮的。

　　還有一種是泰國的蛇皮果，是比較長身一點(diǎn)，果肉外表有點(diǎn)像榴連，核比較大一點(diǎn)，但味道也很不錯(cuò)到果肉了，

蛇皮果的營養(yǎng)價(jià)值

　　蛇皮果所含營養(yǎng)豐富。它是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽(yù)。蛇皮果果肉含對人體皮膚有益成分，印尼本地姑娘經(jīng)常將它作為美容水果食用。