蔬菜+水果模式 全球掀起飲食熱潮

　　印象中西方人多愛吃肉，就算是蔬菜水果，也只是出現(xiàn)在沙拉中，占了餐桌的一個(gè)小角落。不過(guò)，隨著全球?qū)�健康飲食觀念越來(lái)越深刻，各個(gè)國(guó)家不同的人們也開始掀起蔬菜+水果的全新飲食模式，讓我們一起來(lái)看看，各國(guó)是如何吃蔬菜水果的吧。

美國(guó)公司“水果餐”受歡迎

　　隨著心臟病、糖尿病、肥胖癥等慢性疾病日漸增多，不少美國(guó)企業(yè)開始在員工福利中增加健康內(nèi)容，“水果餐”就深受員工們歡迎。香蕉更能給人飽腹感;橙子有助抵御流行感冒;蘋果、葡萄、菠蘿等味道鮮美、食用方便，這些都是公司常選用的水果品種。

　　美國(guó)營(yíng)養(yǎng)有機(jī)食品公司克里夫能量棒(Clif Bar)公司成立于1992年，有近300名員工。公司每周召開一次全體早餐會(huì)，提供新鮮水果等健康食物，員工邊就餐邊分享各種信息，公司的新聞、通知及消費(fèi)者來(lái)信等都在此時(shí)通報(bào)。當(dāng)然，除了美食，員工還享有健身房、私人教練、營(yíng)養(yǎng)咨詢、休假、學(xué)費(fèi)、通訊費(fèi)補(bǔ)助等有助于個(gè)人成長(zhǎng)的種種福利。2013年該公司在美國(guó)25個(gè)最棒的(中小公司)工作場(chǎng)所中，位居第九。

　　在英特爾公司實(shí)習(xí)的佐治亞技術(shù)學(xué)院學(xué)生喬對(duì)公司提供的免費(fèi)水果贊嘆不已：“最開心的時(shí)候就是在公司和同事們一起享用水果餐!”公司在顯要位置設(shè)立了水果餐區(qū)，里面整齊地?cái)[放著蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃等各種時(shí)令水果。在全球存儲(chǔ)和數(shù)據(jù)管理領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備公司(NetApp)，員工每周二可享用免費(fèi)水果，2013年，它在“世界最佳跨國(guó)公司”中排名第三。

　　美國(guó)特色健康公司負(fù)責(zé)消費(fèi)者健康信息的經(jīng)理勞拉·拉斯托夫卡認(rèn)為，公司午餐或公休時(shí)間短會(huì)是幫助員工了解更多健康習(xí)慣和健康飲食的最佳時(shí)段。用免費(fèi)水果等吸引員工，可謂是對(duì)緊縮時(shí)期福利削減的一種健康、時(shí)尚的補(bǔ)償。