重陽節(jié)要吃“松糕”

　　重陽節(jié)是幾月幾日，你知道嗎?那么重陽節(jié)要吃什么好，下面小編為大家?guī)卓钪仃柟?jié)食物。

　　重陽節(jié)要吃“松糕”：取自“糕”與“高”諧音

　　原料：三只雞蛋、白沙糖(或紅糖粉)約80~100克、自發(fā)粉/牛奶約大年半夜碗、三粒紅棗、食用花生油(最好用豬油)

　　制造方法：先把雞蛋、糖和牛奶放在一碗上打到起大泡;然后再漸漸加進(jìn)自發(fā)粉輕輕攪拌平均成糊漿便可(切勿太過攪拌，以避免起筋)，以后讓糊漿靜止30分鐘。其間可以預(yù)備一鍋水，水開后，把糊漿倒進(jìn)事前備好的鐵盒(或糕盆等器皿)里，在上面加上紅棗，放進(jìn)鍋中蒸上20-30分鐘就好了。

　　重陽節(jié)要飲“菊花酒”。九九與“久久” 同音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。歷史含義是：認(rèn)為它是延壽，不老的美稱。