雖然立秋已過,但是大家還是能感受到夏季的炎熱。夏天一到,最困擾媽媽的也許就是孩子的吃問題。孩子夏日愛玩,出汗多,但是胃口卻因為天氣受到影響,小編建議,不妨在夏日在寶貝們吃點酸,有助于消食健胃,而且能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰。 寶貝夏日酸味食物推薦:番茄圖片來源于太平洋親子網(wǎng) 食材: 番茄3個、白蘿卜半根、干香菇5朵、鹽1茶匙(5克)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、香油1/4茶匙(1ml) 做法: 1、白蘿卜去皮洗凈后切成約3cm大小的滾刀塊。干香菇用水沖凈表面的浮土,不需要浸泡。西紅柿洗凈切成和白蘿卜大小一樣的塊。 2、湯鍋用大火加熱,倒入油,待油7成熱時,倒入2/3的西紅柿煸炒出湯后,倒入開水煮開。 3、放入干香菇和白蘿卜一起,改成中火,虛掩著鍋蓋,煮約20分鐘。 4、打開蓋子,放入剩余的1/3的西紅柿塊,改成大火煮5分鐘,調入鹽,白胡椒粉和香油攪勻即可。 健康小貼士:番茄含有豐富的番茄紅素,對健康大有益處。番茄煮熟以后,有機酸也跟著跑到水里,吃起來酸味很濃。既生津止渴,又開胃消食。做法很簡單,可以在番茄湯中加入蛋花,增加營養(yǎng)。
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