楊梅怎么洗

　　楊梅怎么洗？其實(shí)楊梅有很多種洗法，下面小編就帶你來了解。

　楊梅怎么洗

　　1、堿液浸泡法：淀粉溶液、小蘇打溶液都可以清洗楊梅，如果都沒有，你可以用面粉溶液，同樣的道理。浸泡幾分鐘以后，用手?jǐn)?a href="http://yorkjcc.com/shipu/diy/zuofa/ban/" target="_blank" class="cmsLink">拌一下，利用離心力將洗下來的臟物分離。然后用清水沖洗即可。例如：先用流動水沖刷清潔表面的雜質(zhì)，另取一盆放面粉適量，加水調(diào)成面糊水，倒入沖刷過的楊梅中，雙手端盆重復(fù)搖晃約分鐘，用清水沖刷清潔面糊，再用涼開水浸泡即可。

　　2、鹽水浸泡法：鹽水必須濃度足夠才可以驅(qū)趕走里面的小蟲子，一般1升水里面要放至少兩勺鹽，這里的‘勺’指的是小孩子吃飯的時候用的普通勺子。鹽水浸泡時間20-30分鐘。浸泡完畢要拿出來用清水沖洗。

　　3、果蔬清洗劑：果蔬清洗劑也有殺菌和中和農(nóng)藥的作用，不過既然是清洗劑，也就無法保證完全的無毒無害，所在在使用清洗劑以后，要用清水沖洗，所謂沖洗就是用自來水沖刷。

　　4、果蔬清洗機(jī)：果蔬清洗機(jī)殺菌、講解農(nóng)藥的效果很好。它的主要的原理就是通過臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，臭氧具有氧化作用可以有效的殺菌。如果楊梅中幾乎看不到蟲子，可能是農(nóng)藥比較多，嘗試用果蔬清洗機(jī)吧。

　　5、攪拌法：用水浸泡楊梅幾分鐘，等楊梅差不多都浸濕了，然后用手一個方向攪動，密度比較大的雜質(zhì)就會被甩出去，不要亂攪動，否則楊梅就不新鮮了。

　夏天楊梅怎么吃

　　1、通常吃法：將楊梅用淡鹽水洗凈，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，煉乳都可。

　　2、冰楊梅酒：一般楊梅酒都用白酒浸泡，時光長，味辛辣。我改進(jìn)用紹興的古越龍山或女兒紅五年陳，加大半瓶蜂蜜，然后放入冰箱冷藏一周，口感非常好。但也有酒的后勁。關(guān)于楊梅酒的做法可以在中國吃網(wǎng)搜索相關(guān)信息。

　　3、冰鎮(zhèn)楊梅：洗凈的楊梅放儒保鮮盒，撒多些白糖、蜜糖或麥芽糖拌勻，密封保鮮盒，之后在上面蓋上一層白開水做的冰塊，密封，然后放入冰箱冷凍，隨吃隨取，是夏季的消暑品，也是延伸楊梅保質(zhì)期的又一方式。