蓮霧的功效與作用

　　蓮霧是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，但很多人對(duì)蓮霧并不了解，蓮霧的功效與作用是什么呢？小編帶你一起來(lái)了解。

　蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、蓮霧的營(yíng)養(yǎng)成份有蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。小孩有消化不良時(shí)，用蓮霧伴食鹽食用，有幫助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

　　2、蓮霧還具有開(kāi)胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。

　　3、蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥，用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。

　　4、臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無(wú)痰或痰難咯出。

　　5、經(jīng)常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動(dòng)的需要，對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)保健功能。中國(guó)吃網(wǎng)提醒，如有尿頻習(xí)慣的人不宜吃太多，因?yàn)樗�有利尿的作用�?/p>

　蓮霧的吃法

　　蓮霧果實(shí)以鮮食為主，含有蛋白質(zhì)、糖、礦物元素和維生素等。優(yōu)良品種的果肉味清甜，帶蘋果香氣，食用時(shí)加少許食鹽風(fēng)味更佳，也可鹽漬或制成果醬、果汁等。建議生食蓮霧前先將果頂部的果洼挖去，并切去果柄后沾點(diǎn)甘草、鹽或砂糖食用，風(fēng)味更佳。另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開(kāi)始，才能越吃越甜。