痛風不能吃什么

　　我們常聽人說痛風是“吃”出來的疾病，的確是這樣，不良的飲食習慣會使人體內(nèi)嘌呤代謝異常，直接導致血尿酸升高，引發(fā)痛風的癥狀。那么，痛風如何飲食才健康呢?痛風不能吃什么?下面跟著小編一起來了解一下吧!

痛風不能吃什么

　　1、限制嘌呤類食物的攝取，以減少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，對于防止或減輕痛風急性發(fā)作，減輕尿酸鹽在體內(nèi)的沉積，預防尿酸結(jié)石形成以及痛風的治療具有重要意義。

　　2、急性期與緩解期膳食的選擇：急性期應(yīng)嚴格限制含嘌呤高的食物，以免外源性嘌呤的過多攝入。緩解期要給予正常平衡膳食，以維持理想體重和正常血尿酸水平。

　　含嘌呤較高的食物，無論處于急性期或緩解期的痛風病人均屬禁食食品。

　　(1)豆類及蔬菜類：黃豆、香菇、扁豆、紫菜。

　　(2)肉類：家禽及家畜的肝、腸、心、肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內(nèi)臟、肉脯、濃肉汁、肉陷等。

　　(3)水產(chǎn)類：魚類(雨皮、魚卵、魚干以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類、海參。

　　(4)其他：酵母粉、各類酒及啤酒。

　　含有中等量嘌呤食物，因此凡屬緩解期的病人，可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。

　　(1)豆類極其制品：豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){)、干豆類(綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆)、豆苗、豆芽。

　　(2)肉類：家禽、家畜肉。

　　(3)水產(chǎn)類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔于、香螺、鮑魚、魚丸、魚翅。

　　(4)蔬菜類：菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍干)、豆類(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花。

　　(5)油脂類及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。

痛風的幾點注意

　　1、鼓勵選食堿性食品，增加堿性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈堿性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出。

　　2、鼓勵病人多飲水，由于尿pH 6.0以下時，需服堿性藥物，以堿化尿液，利于尿酸的離子化、溶解和排泄。因此，要多飲水稀釋尿液，每日液體攝入總量需達2500～3000 ml，使排尿量每日達2 000 ml以上，防止結(jié)石的形成。