冬天吃什么好？冬天不妨來一道美味的東北菜，今天小編教大家做一道熱乎乎的東北菜——豬肉白菜豆腐燉粉皮。

冬天吃什么好

　　材料：大白菜一斤，豆腐一斤，帶皮五花肉4兩，粉皮三張，八角一顆，蔥姜適量，醬油10克，五香粉3克，美極鮮2克，鹽2克，干辣椒5克，水適量。

　　做法：

　　1、豆腐切成片入煎鍋中煎至兩面金黃盛出備用，白菜撕成塊洗凈控水，粉皮用溫水泡軟，豬肉切片。

　　2、熱鍋下油，先放入豬肉炒至出油，再放入白菜炒至出水，然后放入豆腐，蔥姜，醬油，八角，五香粉，鹽，干辣椒，水翻炒均勻，大火燒開轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉15分鐘。

　　3、最后放入泡好的粉皮翻炒均勻蓋蓋再燉5分鐘，出鍋前加美極鮮調(diào)味即可。

　　>>>更多精彩內(nèi)容請瀏覽：冬天吃什么好