大雪吃什么？大雪可以吃點(diǎn)冬瓜。許多朋友以為只有夏天吃冬瓜比較合適，其實(shí)，冬天由于氣候干燥，容易上火，吃點(diǎn)冬瓜有非常好的清火潤燥功效。所以，大雪節(jié)氣不妨試試蛤蜊冬瓜湯。

大雪吃什么

　　蛤蜊冬瓜湯的做法

　　原料：蛤蜊、冬瓜

　　調(diào)料：料酒、姜片、蔥花、鹽

　　做法：

　　1. 蛤蜊吐盡泥沙后，用清水沖凈，外殼可以用小刷子刷干凈。

　　2. 鍋內(nèi)加適量清水，放入料酒和姜片。

　　3. 將蛤蜊和蔥花放進(jìn)鍋里煮開約一分鐘左右。蔥花也可以出鍋的時(shí)候放，我是覺得現(xiàn)在的蔥有點(diǎn)辣，所以先放進(jìn)去煮了。

　　4. 下入切好的冬瓜片。

　　5. 冬瓜片變軟煮好后，加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以出鍋了。

　　清甜的蛤蜊冬瓜湯，暖和又美味，大家不妨試試看哦。

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