冬季養(yǎng)生之清潤(rùn)進(jìn)補(bǔ)湯

2014-12-18 11:42:23出處:其他作者:佚名

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  冬季養(yǎng)生:不妨在這個(gè)冬天來(lái)一碗清潤(rùn)的湯,不僅降噪,還能滋補(bǔ)養(yǎng)陰。

冬季養(yǎng)生之清潤(rùn)進(jìn)補(bǔ)湯

  橄欖雪梨燉瘦肉

  用料:橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)

  功效:清肺熱,利咽生津,清熱解暑,滋陰潤(rùn)燥

  制作要點(diǎn):將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內(nèi)加清水250毫升,隔水燉2小時(shí)即可。

  適用人群:咽喉腫痛、聲音嘶啞、煩熱口渴、痰多咳嗽或干咳無(wú)痰等肺胃熱盛者。

  沙參玉竹燉山斑魚(yú)

  用料:沙參10克、玉竹10克、山斑魚(yú)100克

  功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、滋陰清熱

  制作要點(diǎn):將山斑魚(yú)洗凈,切段,再與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)加水300毫升,隔水燉2小時(shí)即可。

  適用人群:秋燥咳嗽無(wú)痰,聲音嘶啞,口干煩熱,手心熱,口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍等陰虛內(nèi)熱者。

  花旗參燉水鴨

  用料:花旗參5克、水鴨120克、生姜1片

  功效:益氣養(yǎng)陰,清虛熱,滋陰養(yǎng)胃,補(bǔ)氣利水

  制作要點(diǎn):將水鴨去毛剖好切塊略煮,花旗參洗凈切片,加生姜一片,放入燉盅內(nèi)加水250毫升,隔水燉2小時(shí)即可。

  適用人群:氣因兩虛,虛熱內(nèi)擾,眠差口干,午后潮熱,盜汗,水腫等癥。

  銀耳雪梨燉瘦肉

  用料:銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個(gè)

  功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,生津潤(rùn)腸,降火清心

  制作要點(diǎn):將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內(nèi),加水300毫升,隔水燉1小時(shí)即可。

  適用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰帶血絲,心煩不寐,大便干結(jié)等。

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