顏美多汁 桑葚果子正當(dāng)季

　　春天的時令水果，總讓人覺得來去匆匆，好像我們還沒來得及好好品嘗這些果子的滋味，它們就在市場上消失了，下次見到又要等一年，例如桑葚。

圖片來源：視覺中國

　　桑葚，最讓小編覺得“既熟悉又陌生”，我們知道桑葚長什么樣子，但說起它們的味道，又總是難以記起。一年春來時，又是桑葚正當(dāng)季，所以想要嘗嘗桑葚滋味的小吃貨們，要抓緊了，將這些小果子收入口中吧。

酸甜桑葚 食用有招

　　作為漿果的一種，桑葚同樣具有高顏值、高口感和高營養(yǎng)這“三高”。自帶暗深神秘感的紫色，可以將其他淺色食材、手指和衣服染得和桑葚一樣高冷。

　　· 桑葚的營養(yǎng)

　　桑葚富含維生素A，所以吃些桑葚對于緩解眼睛疲勞有好處。

　　另外，桑葚還含有鈣、鐵和維生素C，能促進新陳代謝，有補血養(yǎng)血的功效，對緩解缺鐵性貧血有益。

　　· 桑葚的吃法

　　桑葚酸甜可口，一般就是直接食用，不過桑葚比較難保存，如果一次性購買太多，也很適合制作桑葚果醬，搭配吐司、松餅一起食用，簡直出彩。

　　桑葚果子洗干凈了，還能和大米或者糯米一起，熬煮出桑葚粥，不僅酸甜可口，營養(yǎng)也不錯。

　　桑葚長得軟綿綿，表面多顆粒狀，所以比較難清洗。買來桑葚之后，最好是先沖洗一遍清水，然后放入淡鹽水中浸泡15-20分鐘，再用流水沖洗干凈。