2016-05-04 10:47:28出處:PCbaby作者:Peggy
紅彤彤的枸杞,自帶甜甜的味道。除了用來泡水喝,枸杞還能用來烹調(diào)家常美食。說起枸杞,大家立刻就能想到它的明目功效。寶貝到了2歲之后,可以少量嘗試枸杞,有益于補充維生素。 圖片來源:太平洋親子網(wǎng) 除了維生素種類和含量豐富,枸杞用于烹調(diào),不僅能讓菜式看上去美美噠,味道也很不錯哦。 關(guān)于枸杞二三事枸杞的營養(yǎng) 枸杞含有枸杞多醣、玉米黃素、維生素E和維生素B群。其中枸杞多醣能活化T細胞,刺激抗體產(chǎn)生,增進人體的免疫功能。枸杞含有的玉米黃素,其中所有的類胡蘿卜素,集中于眼球黃斑部,可以避免眼睛遭受自由基傷害,所以對于養(yǎng)護眼睛有益。 枸杞的挑選 枸杞要挑選顆粒飽滿、顏色呈現(xiàn)黑紅最好。對于顏色較為鮮紅的枸杞,應(yīng)該盡量避免挑選,以免枸杞經(jīng)過硫磺和人造色素處理。 枸杞的清洗 清洗枸杞時可以先放在容器中,泡水漂洗,觀察是否有色素溶出。清洗的過程,濾掉雜質(zhì),再用流水清洗2-3次。 枸杞的保存 要用干凈、干燥的密封罐或密封袋保存枸杞,最好將裝有枸杞的密封罐或密封袋放入冰箱中存放。
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