夏日清爽 超美味瓜菜宴

　　夏天，各種瓜占領(lǐng)了整個餐桌，除了清甜爽口的瓜類水果讓我們念念不忘，蔬菜中的瓜類也強刷存在感。味道清爽，烹調(diào)簡易，消暑清熱，讓瓜菜成為成為夏日餐桌的寵臣。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

夏日瓜菜：絲瓜

　　夏天真是被各種絲瓜菜強刷，略帶甜味，烹調(diào)又方便，尤其適合制作快手菜。絲瓜所含的各類營養(yǎng)在瓜類中較高，其所含的皂苷類物質(zhì)、粘液質(zhì)、木膠、瓜氨酸等具有一定的特殊作用。

　　推薦食譜：絲瓜炒百合

　　食材：

　　絲瓜400克、鮮百合20克、枸杞10克、食用油1茶匙、鹽1/2茶匙

　　做法：

　　1、將絲瓜去皮，洗干凈后切成小塊。

　　2、熱油鍋，將絲瓜炒軟，然后加入百合一起翻炒。

　　3、最后放入枸杞稍微翻炒，調(diào)入鹽即可。