胡蘿卜做點(diǎn)心 孩子愛慘了

2023-01-02 00:00:00出處:其他作者:朵媽親子時光

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  媽媽們都知道胡蘿卜很有營養(yǎng),做輔食,做菜什么的都想要加點(diǎn)胡蘿卜給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。但是無可奈何,有些孩子天生就很反感胡蘿卜,我身邊有些人直接把胡蘿卜、芹菜、香菜一起歸為有怪味的蔬菜。

  我們家朵朵也不愛吃胡蘿卜,于是我試著換花樣給她做了幾道加入胡蘿卜的點(diǎn)心,她不僅不排斥這些點(diǎn)心,而且非常喜歡吃。

  ▼雞肉

  孩子特別怕吃軟軟的熟蘿卜,所以我干脆把胡蘿卜壓成泥,跟雞肉混合做成Q彈的丸子。吃著香甜的肉丸子,孩子不大察覺到胡蘿卜的味道,壓根不會想起他們討厭的胡蘿卜。

把胡蘿卜做成點(diǎn)心 孩子愛慘了

圖片來源:太平洋親子網(wǎng)

  【忌食人群】

  一周歲以下的寶寶

  【食材】

  雞肉40克、胡蘿卜10克、山藥100克、鹽少許。

  【做法】

  步驟1:將雞肉洗干凈,剁碎成肉末,胡蘿卜洗干凈,去皮,切成小丁,蒸熟。

  步驟2:山藥去皮,洗干凈之后,蒸熟,壓成山藥泥。

  步驟3:將山藥泥、胡蘿卜小丁混入到雞肉末中,拌勻,捏成小球狀。

  步驟4:將雞肉丸擺入盤中,蒸熟即可。

  ▼肉末薯泥餅

  這道菜孩子不僅不排斥,而且炒雞喜歡。土豆跟蘿卜是好搭檔,將它們蒸熟混成泥后,土豆的香氣能遮蓋胡蘿卜的味道,而且加入了豬肉后,味道會變得特別香,連大人吃了也停不下來。

把胡蘿卜做成點(diǎn)心 孩子愛慘了

圖片來源:太平洋親子網(wǎng)

  【忌食人群】

  2歲以下的寶寶

  【食材】

  豬肉肉末35克、土豆半個、胡蘿卜10克、食用油少許。

  【做法】

  步驟1:將土豆去皮,洗干凈之后,放入蒸鍋中,蒸熟后取出,壓成土豆泥,也將胡蘿卜洗凈,去皮,切碎,然后放入蒸鍋中蒸熟。

  步驟2:將土豆泥、胡蘿卜碎和肉末放入碗中,拌勻,捏成小圓餅的形狀。

  步驟3:熱油鍋,放入小圓餅,煎到一面呈現(xiàn)金黃,再翻面煎,將土豆餅煎熟,裝入盤中即可。

  莓果胡蘿卜汁

把胡蘿卜做成點(diǎn)心 孩子愛慘了

圖片來源:太平洋親子網(wǎng)

  將胡蘿卜和水果一起榨汁,可以遮蓋一些胡蘿卜的味道。而且胡蘿卜中的甜味,跟草莓這類酸味水果搭配,會有酸酸甜甜的口感,很符合孩子的口味。

  夏日飲用這道莓果胡蘿卜汁,不僅能開胃,而且果汁富含多種果酸、維生素礦物質(zhì),可以預(yù)防貧血,增強(qiáng)抵抗力。

  【忌食人群】

  一周歲以下的寶寶

  【食材】

  草莓5個、胡蘿卜半根、檸檬汁1茶匙、蜂蜜1茶匙。

  【做法】

  步驟1:草莓用鹽水浸泡一會兒,用清水沖洗干凈,洗凈的草莓去掉蒂頭,瀝干水分。

  步驟2:胡蘿卜洗干凈,去皮后切成小塊,蒸熟。

  步驟3:將草莓、胡蘿卜放入攪拌機(jī)中,入適量的涼開水,攪打成果汁。

  步驟4:將攪打好的果汁倒入杯中,調(diào)入蜂蜜(3歲以下的寶寶不建議食用蜂蜜,媽媽們?nèi)绻麚?dān)心蜂蜜對寶寶健康有影響,可以不加蜂蜜或用糖代替),攪拌均勻即可。

  朵媽的話

  對于孩子不喜歡吃的食物,朵媽不建議家長硬是強(qiáng)迫孩子食用。一來會增強(qiáng)孩子對食物的抗拒心理,二是大人都有權(quán)利拒絕自己不愛吃的食物,孩子也應(yīng)該有。

  將食物煮成孩子喜歡的口味是解決這問題的一種方法。如果孩子依然拒絕,那么就尋找具有同樣營養(yǎng)的食物替代,不需要太糾結(jié)。

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