如何給孩子挑選 安全雪糕

　　最近天氣熱炸了，每次帶孩子出去外面玩，走一會(huì)兒路就滿頭大汗。難免需要買些雪糕消消暑。即使不想讓孩子多吃，也耐不住他們的糾纏大法。(關(guān)注微信公眾號(hào)：朵媽親子時(shí)光，聊聊育兒那些事)

　　關(guān)于孩子吃雪糕，爹媽最擔(dān)心的無(wú)非就是雪糕里面五花八門的添加劑。想要做出形狀可愛、色彩繽紛、口感誘人的雪糕，里面肯定有不少添加劑，什么增稠劑、乳化劑和酸味劑，有些還有香精和色素!

　　雪糕的添加劑對(duì)人體有危害嗎?

　　從安全性來(lái)說(shuō)，增稠劑、乳化劑和酸味劑都相當(dāng)安全，大多是天然食品中的正常成分。

　　至于香精和色素，絕大多數(shù)是化工產(chǎn)品。對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，只要符合國(guó)家規(guī)定的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，基本對(duì)人體沒有危害。

　　但對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，即便是許可使用的香精色素也不應(yīng)食用。已經(jīng)有許多研究指出，人工色素會(huì)影響兒童的大腦發(fā)育，增加兒童患多動(dòng)癥、注意力缺陷等風(fēng)險(xiǎn)。幼兒應(yīng)該少接觸含有香精色素的食品!

圖片來(lái)源：視覺中國(guó)

　　如何給孩子挑一款相對(duì)安全的雪糕?

　　添加劑這么多，但孩子又吵著要吃雪糕，爸爸媽媽們?cè)撛趺唇o孩子挑一款相對(duì)安全的雪糕呢?

圖片來(lái)源：視覺中國(guó)

　　·最好淘汰鮮艷的雪糕。首先，當(dāng)然是看顏色咯，很多時(shí)候，雪糕上的各種顏色是通過(guò)色素調(diào)配出來(lái)的，什么日落黃、檸檬黃、胭脂紅等等。給孩子選擇了一款五顏六色的雪糕，就說(shuō)明他至少會(huì)吃進(jìn)5、6種色素。挑雪糕時(shí)，顏色種類越簡(jiǎn)單，越不鮮艷的雪糕越好。

　　·仔細(xì)查看包裝。給孩子買雪糕時(shí)，最好能仔細(xì)看下包裝。首先，看看生產(chǎn)廠家是否可靠、是否在生產(chǎn)保質(zhì)期內(nèi)。此外，還要看看包裝有沒有滲透缺損，是否因冰柜而造成了二次污染。如果有變型情況存在，說(shuō)明運(yùn)輸過(guò)程中有可能遭遇過(guò)高溫，并沒有一直保存在低溫環(huán)境下，細(xì)菌增長(zhǎng)或許就更多了。

　　·研究下配料表。按照現(xiàn)在國(guó)家的規(guī)定，各種添加劑必須在配料表上明確寫明，所以雪糕添加了什么配料，你都可以知道。我選擇的標(biāo)準(zhǔn)，就是盡量選擇添加劑少的雪糕品種，最好能不包含色素香精!

　　·盡量不選口感滑膩的雪糕。一般高脂肪都是口感細(xì)滑的食物，所以口感細(xì)滑的雪糕也是同樣的道理。一般在奶油雪糕或者冰淇淋之中，脂肪含量能夠達(dá)到30%以上，幾乎滿嘴都是奶油的節(jié)奏。而且，因?yàn)閮r(jià)格的原因，雪糕很少使用純天然奶油的。孩子不適合吃太多高脂肪的食物，所以，盡量不要給孩子挑口感滑膩的雪糕。

　　最后，要記住一點(diǎn)，即使孩子再吵鬧，都一定控制他們的雪糕食用量，寶寶的腸管相對(duì)較大人長(zhǎng)而薄，腸系膜松弛，固定能力又差。一旦受到冷飲刺激，很容易導(dǎo)致腸管平滑肌痙攣和蠕動(dòng)增強(qiáng)，進(jìn)而誘發(fā)腸套疊、腸道梗阻而危及生命。所以不止是雪糕，其它冰飲也少給孩子食用。(關(guān)注微信公眾號(hào)：朵媽親子時(shí)光，聊聊育兒那些事)