bb越長(zhǎng)越黃 原因在輔食上

　　“星媽，孩子近來手腳發(fā)黃，會(huì)不會(huì)是黃疸型肝炎？”

　　昨天收到朋友的一條短信，不禁讓我想起了星星剛開始添加輔食的那次心驚膽戰(zhàn)!那次星媽出差讓奶奶幫忙照看星星幾天，回來后發(fā)現(xiàn)星星明顯變黃了。星媽當(dāng)時(shí)真的很害怕啊，擔(dān)心是黃疸，抱起星星就往醫(yī)院跑。

　　到了醫(yī)院做了檢查發(fā)現(xiàn)并無大礙，可是還是發(fā)黃，醫(yī)生問起星星最近吃什么，我也是因?yàn)樽罱�在出差不清楚，打電話回家后，那顆懸起的心才放了下來。

　　因?yàn)樾切悄嵌螘r(shí)間一直在吃胡蘿卜和橙子，而且吃得還比較多。想起之前看崔玉濤的輔食添加知識(shí)有講到：輔食添加不合適會(huì)導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。果不其然，回家讓星星停吃了一段時(shí)間的胡蘿卜和橙子，黃就褪了。

　　臨床上經(jīng)常會(huì)見到孩子輔食添加不合適，導(dǎo)致的皮膚發(fā)黃現(xiàn)象。有這種癥狀的孩子體檢顯示手腳心明顯發(fā)黃，全身皮膚發(fā)黃，但白眼球不發(fā)黃，進(jìn)食和生長(zhǎng)均無異常，肝功檢測(cè)結(jié)果也全部正常。

　　經(jīng)詳細(xì)詢問后發(fā)現(xiàn)，這些孩子的輔食有一個(gè)共同點(diǎn)，即孩子平時(shí)的輔食中幾乎每頓都有胡蘿卜、南瓜和紅薯，這是典型的食物色素造成的皮膚發(fā)黃，雖然無害，但比較嚇人。孩子只需減少食入這類食物，沉著于皮下的色素會(huì)逐漸被代謝掉，不會(huì)遺留后遺問題。

　　家長(zhǎng)大都認(rèn)為胡蘿卜、南瓜、橙子、木瓜是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，恨不得每頓都給孩子吃，但這些食物容易造成皮膚黃染，需要控制進(jìn)食頻率。其實(shí)，胡蘿卜、南瓜、橙子等也只是蔬菜和水果中的幾種而已，建議家長(zhǎng)給孩子選擇食物時(shí)還是盡量多樣化。

　　——崔玉濤《崔玉濤圖解家庭育兒5》

如何做到飲食多樣化

　　幼兒期的孩子飲食應(yīng)變得多樣化，可繼續(xù)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)到2歲，以后逐漸停止母乳喂養(yǎng)，但每日應(yīng)給予幼兒配方奶粉。與此同時(shí)，應(yīng)根據(jù)幼兒牙齒發(fā)育情況，適當(dāng)增加細(xì)、軟、碎、爛的食物，并不斷增加種類和數(shù)量，逐漸向食物多樣化過渡。

　　1、如何選擇幼兒食物

　　1-3歲的幼兒，消化功能仍不成熟，咀嚼功能尚不熟練，生長(zhǎng)發(fā)育快，應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的食物。首先，每日應(yīng)喂不少于相當(dāng)350ml液態(tài)奶的幼兒配方奶粉，不宜直接喂普通液態(tài)奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。其次，食物要多樣化，粗細(xì)糧搭配，葷素菜都有。適當(dāng)多選擇蛋類、魚禽肉類和豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，交替食用。糧食除了大米、白面外，要常與小米、玉米、黑米等雜糧搭配。

　　1-2歲孩子吃什么

　　對(duì)于1-2歲幼兒，建議每日膳食安排：蛋類、魚蝦類、家畜家禽瘦肉類共約2兩，大米、小米和面粉等糧食2兩左右，蔬菜和水果各約3兩，用適量植物油烹制上述食物。

　　2-3歲孩子吃什么

　　對(duì)于2-3歲幼兒，建議每日膳食安排：蛋類、魚蝦類、家畜家禽瘦肉類共約2兩，大米、小米和面粉等糧食2-3兩，蔬菜和水果各3-4兩，用半兩植物油烹制上述食物。

　　2、幼兒食物的選擇要點(diǎn)

　　幼兒膳食應(yīng)單獨(dú)加工、烹調(diào)，并選用適合的烹調(diào)方法。食物應(yīng)切碎煮爛，易于幼兒咀嚼、吞咽和消化，特別注意要完全去除皮、骨、刺、核等;大豆、花生等硬果類食物，應(yīng)先磨碎，制成泥糊狀。烹調(diào)方式宜采用清蒸、水煮、煲燉，少吃油膩的油炸食物，盡量不吃香腸、火腿、紅腸等腌制食品和熟食。口味要清淡，不要太咸，不宜添加酸、辣、麻等刺激性的調(diào)味品，也避免放味精、雞精和糖精。此外，食物要品種多樣，外形有童趣，以提高孩子的進(jìn)食興趣。

　　進(jìn)餐次數(shù)和用餐時(shí)間

　　1-3歲孩子一般每天應(yīng)進(jìn)餐五次，即早、中、晚三次正餐，上、下午兩正餐之間加點(diǎn)心各一次。每次用餐時(shí)間在20-30分鐘左右。