還在徒手啃蘋果？看吃貨將蘋果吃出新高度

　　我是來給蘋果正名的。群眾們表示：一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我，大家是有多愛蘋果你又不是不知道，還需要給它正名嗎?需要。因?yàn)樘O果四季都有，不稀奇;蘋果口味清淡，并不如其他水果那么有誘惑力。說起蘋果，大抵有一種“當(dāng)你不知道吃什么水果，就吃蘋果”的意思，活生生的一枚備胎。

　　在給蘋果換個外表后，你就不會這么看輕這種“萬金油”水果了。今天，我們不談蘋果到底有多營養(yǎng)(這個或許你比我懂得還要多)，我們來談蘋果到底有多少潛力，能被各路吃貨紛紛改造。

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　·檸香青蘋果甘藍(lán)沙拉

　　吃貨類型：我是沙拉控

　　現(xiàn)在不少人都崇尚素食或半素食，認(rèn)為這是一種輕盈自然的飲食方式。說起素食，當(dāng)然就少不了沙拉。如果你非素食者，間或來一份果蔬沙拉，輕食養(yǎng)生，也能為身體減減負(fù)。

　　食材：

　　紫甘藍(lán)1/6個、青蘋果1個、甜玉米50克、檸檬1小塊、酸奶100毫升

　　做法：

　　1、將青蘋果去皮，切成小塊，放入淡鹽水中浸泡一會兒，可防止氧化變色。

　　2、將甜玉米放入水中焯燙熟，然后撈出，瀝干水分，放涼備用。(罐頭玉米可省略這一步)

　　3、將紫甘藍(lán)掰成一片片菜葉，放入清水中浸泡15分鐘，然后撈出切細(xì)條。

　　4、將紫甘藍(lán)放入沸水中略微焯燙，快速撈起，然后用涼開水過涼。

　　5、將紫甘藍(lán)、玉米和青蘋果放入碗中，擠入少許檸檬汁。

　　6、最后調(diào)入酸奶，食用時攪拌均勻即可。