給寶寶補(bǔ)鋅 這幾道輔食別錯過

　　鋅是寶寶生長發(fā)育必需的營養(yǎng)素之一，雖說寶寶每天對鋅的需求量不高，但是缺鋅可能會導(dǎo)致寶寶厭食、抵抗力差等問題。預(yù)防寶寶缺鋅，最好的辦法仍是我們經(jīng)常提到的食補(bǔ)，媽媽學(xué)會一些補(bǔ)鋅輔食的制作方法，就能自己動手幫寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)了。今天朵媽準(zhǔn)備了5道補(bǔ)鋅輔食，趁周末有空，做上幾道讓寶寶嘗嘗鮮吧!（關(guān)注微信訂閱號：朵媽親子時光，聊聊親子育兒那些事）

　　蝦蓉粥

　　海產(chǎn)品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來很簡單，廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和，只要確保寶寶不會對蝦過敏，小一點的寶寶也能吃。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　【適宜人群】

　　7個月以上的寶寶

　　【食材】

　　白米粥1碗、鮮蝦2只

　　【步驟】

　　1、將蝦洗干凈，去蝦頭、蝦殼，剔掉蝦線。

　　2、將蝦仁洗干凈之后，剁成蝦泥。

　　3、取一口小鍋，倒入白米粥，略微煮開之后，倒入蝦泥。

　　4、換成小火，等到食材煮軟爛的時候關(guān)火。

　　5、將蝦蓉粥倒入碗中即可。

　　蓮藕蛋黃泥

　　蛋黃含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，給寶寶補(bǔ)鋅，吃點蛋黃也頗有益處。而蓮藕中的植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量很豐富，和蛋黃搭配，營養(yǎng)更加全面。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　【適宜人群】

　　10個月以上的寶寶

　　【食材】

　　蓮藕50克、蛋黃1/2個

　　【步驟】

　　1、將蓮藕清洗干凈，去皮，切成小塊。

　　2、將蓮藕放入攪拌機(jī)中，加入適量的清水，將蓮藕攪打成糊漿狀。

　　3、將攪打好的蓮藕糊倒入小鍋中，用小火熬煮，然后將煮熟的蓮藕糊倒入碗中。

　　4、將雞蛋煮熟，取蛋黃部分。

　　5、將蛋黃研磨成蛋黃泥。

　　6、將蛋黃泥調(diào)入蓮藕糊中。

　　7、拌勻即可。

　　西紅柿土豆瘦肉羹

　　瘦肉是補(bǔ)鋅的常見食材，而西紅柿和胡蘿卜能補(bǔ)充身體所需的維生素和膳食纖維，這道葷素搭配的輔食，可以讓寶貝攝取更豐富的營養(yǎng)素。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　【適宜人群】

　　10個月以上的寶寶

　　【食材】

　　西紅柿50克、土豆50克、豬肉瘦肉末20克

　　【步驟】

　　1、將土豆洗凈，去皮切成小塊。

　　2、將土豆蒸熟之后，壓成土豆泥備用。

　　3、將西紅柿洗凈去皮，切碎。

　　4、將西紅柿碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中。

　　5、攪拌均勻。

　　6、將西紅柿土豆瘦肉放入蒸鍋中，冷水上鍋。

　　7、將西紅柿土豆瘦肉蒸熟即可。

　　牛肉香菇油菜飯

　　牛肉富含蛋白質(zhì)、鋅、鐵等元素，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點，加入適量油菜，不僅讓這道香菇牛肉粥更美味，營養(yǎng)也更多樣化。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　【適宜人群】

　　10個月以上的寶寶

　　【食材】

　　牛肉1小塊、香菇1個、油菜1棵、米飯1/3飯碗、清水100毫升

　　【步驟】

　　1、將牛肉洗干凈，剁碎。

　　2、香菇用清水泡發(fā)(如果是鮮香菇直接洗凈剁碎)。

　　3、泡好的香菇去掉香菇蒂，切成香菇碎

　　4、將油菜洗干凈，取嫩葉部分切碎。

　　5、取一口小鍋，倒入清水，倒入米飯和牛肉熬煮。

　　6、等到牛肉變色，放入香菇和油菜末。

　　7、將食材熬煮到軟爛。

　　8、將煮好的牛肉香菇油菜軟飯盛入碗中即可。

　　豌豆牛肉粥

　　牛肉除了補(bǔ)鋅，還能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。牛肉粥中加入適量的豌豆，“點綴”一下，不僅賣相更好，還能為口感加分。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　【適宜人群】

　　1歲以上的寶寶

　　【食材】

　　豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜適量、小蔥適量、水適量

　　【步驟】

　　1、牛肉切薄片，冷水浸泡半個到一個小時左右出掉血水。牛肉細(xì)細(xì)切丁，盡量切細(xì)小。

　　2、生姜去皮切成姜末(姜可去腥，如果寶寶不喜歡，也可以少放或不放)。

　　3、先將米煲成粥。

　　4、往白粥中加入牛肉和姜末。

　　5、豌豆另外煮熟撈出備用 ，粥煮好后打開加入適量豌豆，蓋蓋燜5分鐘即可。

　　6、吃時可根據(jù)個人喜好撒上蔥花。（關(guān)注微信訂閱號：朵媽親子時光，聊聊親子育兒那些事）

　　【朵媽的話】

　　當(dāng)個貼“鋅”媽，只需要媽媽們稍稍花點心思，保證寶寶的日常飲食中，奶制品、魚蝦、禽肉、蛋類、蔬菜、水果都涉及，再適當(dāng)補(bǔ)充粗糧。寶寶的輔食不必太精細(xì)，但是一定要多樣化，不僅僅是為了滿足“小吃貨”的胃口，更是為了保證ta能夠快高長大。