秋季潤(rùn)燥 多喝湯補(bǔ)補(bǔ)水

2016-11-09 10:08:43出處:PCbaby作者:Peggy

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  又到了一年秋干物燥時(shí),哪怕大口大口的灌,還是覺得干燥口渴。這個(gè)時(shí)候,你當(dāng)然需要一碗潤(rùn)燥好湯了。秋天煲湯,湯料是要經(jīng)過精心挑選,對(duì)應(yīng)季節(jié)和節(jié)氣,這樣熬出來(lái)的湯水,更有養(yǎng)生效果。

秋季潤(rùn)燥 多喝湯補(bǔ)補(bǔ)水

圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng)

  ·潤(rùn)燥湯料:百合

  百合甘涼清潤(rùn),是非常適合秋季的一款食材。百合口味清淡,用來(lái)熬制湯水,清爽宜人,特別是用百合煮一碗甜湯,甘潤(rùn)可口。百合有潤(rùn)燥止渴、寧心安神的作用,秋季,來(lái)一碗溫潤(rùn)的百合湯吧。

  推薦食譜:百合桃膠

  食材:

  桃膠15克、百合半個(gè)、枸杞10顆、冰糖30克

  做法:

  1、將桃膠用清水浸泡10個(gè)小時(shí)以上,直到桃膠沒有硬芯、呈現(xiàn)清澈透明的狀態(tài),將浸泡好的桃膠捏碎。

  2、將枸杞在清水中浸泡清洗,撈出瀝干水分;百合洗干凈,掰成片。

  3、桃膠倒入鍋中,加入適量的清水。

  4、放入百合,大火煮開之后,換成小火,煮15分鐘。

  5、放入枸杞和冰糖。

  6、煮到冰糖融化的時(shí)候,即可盛入碗中。

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