早餐吃什么才能既美味又營(yíng)養(yǎng)，提供一整個(gè)早上的旺盛精力呢?吃厭了豆?jié){油條、牛奶面包，想不想換個(gè)口味呢?早餐改吃面怎么樣?那么現(xiàn)在就教你5分鐘的簡(jiǎn)易早餐面怎么做，花樣多，不怕吃膩!

　　熱干面

　　食材：細(xì)圓面條500g、水185g、醬油適量、醋適量、鹽味精適量、芝麻醬適量、辣蘿卜適量、大蒜適量、蔥花適量

　　做法

　　1、準(zhǔn)備食材

　　2、蔥，大蒜，辣蘿卜都切成小丁備用

　　3、取要吃的面條份量，放進(jìn)鍋里煮熟

　　4、面撈起來(lái)，放到碗里，加入鹽，味精，醬油，醋

　　5、加入蘿卜丁，淋入最重要的芝麻醬

　　6、撒上蔥花即可，辣醬，大蒜，醋等調(diào)味料可根據(jù)自己的口味添加。

　　番茄雞蛋面

　　1、燒一壺開(kāi)水，與此同時(shí)洗番茄一個(gè)，切成小塊(這樣更容易煮爛，湯比較好喝)，雞蛋兩個(gè)磕入大碗打散。

　　2、開(kāi)火，鍋內(nèi)倒入少量油，油熱后倒入蛋液，翻炒至成為金黃色蛋花后盛出。(鍋不用洗，也不用再加油)把切好的番茄倒入鍋內(nèi)翻炒至番茄出汁，倒入之前的蛋花翻炒均勻，加鹽。

　　3、這個(gè)時(shí)候差不多水剛好燒好了，倒入鍋中。因?yàn)槭情_(kāi)水，所以很快就滾起來(lái)了。往鍋里扔一把掛面，或是超市里賣(mài)的那種面條。煮熟。出鍋前稍微嘗一下，調(diào)一調(diào)咸淡，再視個(gè)人口味加減蔥花調(diào)味。

　　傳統(tǒng)陽(yáng)春面

　　材料：豬油，生抽，面，蔥

　　做法：熱水煮面。煮面的同時(shí)可以先準(zhǔn)備湯底。先在碗里加入一勺生抽，一小勺豬油和蔥花，然后用熱水或熱面湯沖開(kāi)，這樣湯底就完成了。等面熟了直接瀝干放入準(zhǔn)備好的面湯里就可以開(kāi)動(dòng)啦。

　　日式芝麻沙拉醬拌面

　　材料：面，雞蛋，日式芝麻沙拉醬

　　做法：做這碗面分三步走：煮面，煮蛋，淋醬。這碗面的重點(diǎn)，在于一個(gè)完美的水波蛋——半熟的蛋黃呈液體狀地流出，和醬汁融合在一起。當(dāng)你拌面的時(shí)候，每根面上不僅有醬汁，更有柔滑的蛋液，美味十足。

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