寶寶的第一口輔食該這樣吃 含鐵的“優(yōu)先錄取”

　　寶寶的第一口輔食該怎么吃，這的確是一個(gè)讓媽媽頭疼的問(wèn)題，尤其是剛升級(jí)當(dāng)媽媽?zhuān)�面�?duì)各種食材卻無(wú)從下手。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，寶寶出生時(shí)會(huì)從媽媽那里攝取一定量的鐵，但會(huì)在出生后4~6個(gè)月后會(huì)消化干凈。這時(shí)候的寶寶們剛好開(kāi)始接觸輔食了，可以吃含鐵的輔食，讓身體棒棒的。

　　1、含鐵的米粉

　　為何要推薦嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉做為首選輔食?嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉的營(yíng)養(yǎng)配比相對(duì)均衡，非常容易調(diào)制成均勻糊狀，調(diào)制量任意選擇，隨時(shí)選用，而且味道淡接近母乳或配方粉。待嬰兒順利接受米粉后，再逐漸將菜泥、肉泥混入米粉內(nèi)，進(jìn)行混合食物喂養(yǎng)，避免出現(xiàn)"挑食"。

　　2、紅肉

　　當(dāng)寶寶再大一些，可以添加富含鐵的肉類(lèi)和蔬菜來(lái)補(bǔ)鐵。肉類(lèi)尤其是紅肉(牛肉、豬肉等)富含鐵，是可供選擇的補(bǔ)鐵食物，肉類(lèi)含有較多脂肪和膽固醇，有些過(guò)于肥胖的寶寶要注意控制一下進(jìn)食的量，盡量選取瘦肉部分食用。

　　3、動(dòng)物肝臟

　　動(dòng)物肝臟和動(dòng)物血制品含鐵量較高，在挑選肝臟時(shí)，盡量選擇吃草動(dòng)物如羊的肝臟，或者生長(zhǎng)期較短的動(dòng)物如雞鴨的肝臟。肝臟中含有的維生素A是寶寶健康發(fā)育的必要元素，但過(guò)量的維生素A也會(huì)對(duì)寶寶造成損害，所以每周添加肝泥不要超過(guò)兩次。

　　4、綠葉蔬菜

　　如西蘭花、甘藍(lán)、芥蘭、水芹、大白菜、薺菜等中含有容易被吸收的鐵元素，同時(shí)它們也含鈣質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)元素，是適合所有寶寶每天食用的健康食品。

　　5、雞血

　　雞血每100克雞血中含鐵28.3毫克，蛋白質(zhì)10.1毫克。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素，特別是鐵和賴(lài)氨酸含量很高，且極易被人體吸收。

　　6、大豆

　　大豆每100克大豆中含鐵9.4毫克，蛋白質(zhì)32.9毫克。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含鐵量高，但其所含的鐵較動(dòng)物性來(lái)源的鐵吸收率要稍差一些。

　　7、 蛋黃

　　雖然蛋黃不是寶寶的首選輔食，但不意味著寶寶一直不能吃，畢竟蛋黃的營(yíng)養(yǎng)還是很豐富的�？紤]到首選輔食的重要性，蛋黃可以在寶寶接受富含鐵的輔食之后添加。如果對(duì)蛋黃不過(guò)敏，一般在1歲左右可以嘗試全蛋，如蒸蛋。