想給BB腸胃“洗個(gè)澡”？餐桌上膳食纖維不能少

　　膳食纖維被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為第七大類營養(yǎng)素，又被稱為粗纖維。膳食纖維在保持消化系統(tǒng)健康上扮演著重要的角色。每天給BB適量食用一些膳食纖維，給腸胃洗洗澡更健康，那么生活中常見的膳食纖維都有哪些呢?我們一一道來。

　　1、芹菜

　　芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。但芹菜的纖維素比較多，不易消化吸收，給寶寶食用時(shí)應(yīng)煮的爛熟一些。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有豐富的營養(yǎng)和纖維，在蔬菜中名列前茅。對(duì)于還沒有牙齒，而且腸胃功能還不完善的小寶寶，可以把胡蘿卜做成胡蘿卜泥，這樣更利于寶寶吸收營養(yǎng)。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。

　　3、五谷

　　五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內(nèi)不會(huì)被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘?jiān)�或毒素在腸道內(nèi)運(yùn)行，迅速排出體外，達(dá)到排毒的效果;維生素E則可幫助血液循環(huán)，加速排毒作用。爸爸媽媽們?cè)诮o寶寶烹飪主食時(shí)要遵循幾個(gè)原則：(1)粗細(xì)糧搭配;(2)不要過度淘米;(3)不要吃撈飯(即把米煮到半熟，然后撈出再蒸);(4)烹煮時(shí)不要加堿(小蘇打)。

　　4、梨

　　梨中富含的膳食纖維，可幫助人們降低膽固醇含量，有助減肥。美國營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對(duì)膳食纖維需求量的40%。不過梨的口感比較粗糙，嬰幼兒不方便食用。可以把梨榨汁，口感好，也更方便。冰糖梨水還能潤肺治咳嗽。

　　5、蘋果

　　蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。可把蘋果搗爛成泥或榨成汁，若切成小塊食用時(shí)謹(jǐn)防幼兒嗆入氣管。