“素媽媽”健康飲食有講究 9個(gè)Tips快快收

2017-05-23 12:25:27出處:PCbaby作者:佚名

標(biāo)簽: 素食媽媽
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  素食,是一種生活態(tài)度的選擇,然而,作為素食者的你,一旦懷孕了,飲食不再是自己一個(gè)人的事,還關(guān)系到胎寶寶能否健康生長,所以,你還需要選擇健康的飲食態(tài)度。分析結(jié)果和營養(yǎng)建議一看便知。

  1、能量:食物中總能量2165卡路里,較營養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦量略少,但小F身材不高,活動(dòng)量不多,也足夠了。

  2、蛋白質(zhì):89g,基本正常,但蛋白質(zhì)來源中,可適當(dāng)增加奶蛋、豆類及制品,這類食物中的優(yōu)質(zhì)蛋白都是益于寶寶生長的好原料。堅(jiān)果、菌菇類食物,如海帶、紫菜、蘑菇類,也是蛋白的良好來源。腐竹、烤麩類雖然是放在豆制品里一起賣的,但其實(shí)來源于面粉中的蛋白質(zhì),人體吸收率較低,不宜過多食用。

  葷菜若吃不下,可不吃,每餐加一些豆制品、黃豆芽或嘗試西餐中用奶酪炒入面或菜中的燒法。每天一到兩只蛋,也是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好辦法。但蛋白質(zhì)粉最好不吃,因?yàn)樾買的是大豆蛋白成分的蛋白質(zhì)粉,這在她的食物中已經(jīng)夠多了,再多只怕會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。如果一定要吃,可以選擇乳清蛋白成分的蛋白質(zhì)粉。

  3、碳水化合物:200g,正常。主食不宜過于單調(diào),可經(jīng)常吃一些粗糧,包括胚芽類食物。

  4、脂肪:90g,偏多。但因小F食素為主,動(dòng)物性脂肪攝入較少,不飽和脂肪酸比例較高,為減少饑餓感,油脂攝入量較其他人多一點(diǎn)也是可以的。烹調(diào)用油,可選用葵花籽油、油茶油、核桃油、大豆油等含不飽和脂肪酸比例較高的油類。

  5、VC、葉酸、胡蘿卜素、VE:充足。

  6、VB類:大多缺乏?赏ㄟ^增加奶類、發(fā)酵的豆類,如臭豆腐、納豆、胚芽等食物來獲得。

  7、鈣:量夠了,但要少吃一些草酸、植酸高的蔬菜,防止鈣的流失,如草頭、萵筍等。目前小F血清鈣是正常的,但也要注意孕期補(bǔ)鈣,素食中豆類制品及海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳金針菜、松仁、黑芝麻等也是含量較多的。如果出現(xiàn)缺乏癥狀,可加含VD的鈣片300mg一600mg/天。

  8、鐵:稍缺?稍黾友疵、紅棗、赤豆、黑木耳等含鐵豐富的食物,比如用紅棗赤豆湯來代替沒有多少營養(yǎng)價(jià)值的藕粉當(dāng)作點(diǎn)心更好一些,同樣少吃草酸高的菜。

  9、其他建議:應(yīng)加一杯奶,奶類中的蛋白質(zhì)和鈣都是最易于吸收。(后期可以再加一杯,增加到一天兩杯奶量),每天保證一到兩只蛋和水果。

  另外,建議適量補(bǔ)充維生素,素食準(zhǔn)媽媽B1 、B2、B12等維生素較易缺乏,因?yàn)檫@幾種在肉類中較多。孕產(chǎn)婦配方的多種維生素如瑪特納、愛樂維之類的,或單獨(dú)的VB12,但最好在營養(yǎng)醫(yī)生的計(jì)算攝入善后補(bǔ)充。

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