隨著天氣越來越熱,這大人孩子的胃口也越來越不好,恐怕只有一些湯湯水水的輔食,才能讓人愉快地喝掉。 先分享一條比較簡單的夏季輔食原則:少一點(diǎn)零食,多一點(diǎn)蔬果;少一分油膩,多一分清淡;注重蛋白質(zhì)、維生素C和水分的補(bǔ)充。但水果味道不宜太甜,最好是微酸,每次進(jìn)食后,要記得給寶寶漱口哦。 寶寶食欲不振怎么辦? 1、多吃清熱利濕的食物 夏季炎熱,濕氣漸盛,應(yīng)多給寶貝吃一些清熱利濕的食物。 苦瓜:有消暑解毒的功效;西瓜:可以消暑利濕;烏梅:有解毒、除煩、止瀉、鎮(zhèn)咳等作用;番茄:營養(yǎng)豐富,有清熱、解毒、止渴的功能;黃瓜:可以清熱、利水、消暑;綠豆:能夠清熱解毒。 2、多給寶貝喝溫白開水 嬰幼兒每日從奶及其他食物中可獲得800毫升的水,但在夏季需攝入1100-1500毫升的水才能滿足身體的需要。因此,媽咪應(yīng)多給寶貝喝溫白開水,可以起到解暑和緩解便秘的雙重作用。 3、讓寶貝少食冷飲 有的媽咪喜歡給寶貝在夏天吃飲料和冷飲,認(rèn)為這些是解暑隹品。但冷飲吃得過多會沖淡胃液,并刺激胃腸道,使蠕動亢進(jìn),縮短食物在消化道內(nèi)的停留時(shí)間,從而影響營養(yǎng)的吸收。而且,多數(shù)飲料含糖分較高,會使寶貝食欲更低下。所以,媽咪一定要控制寶貝吃飲料和冷飲,6個(gè)月以下的嬰兒應(yīng)絕對禁食冷飲。 4、飲食多樣化 由于寶貝的食欲較差,媽咪給嬰幼兒添加輔食時(shí)要盡量多換品種,如豬肝番茄營養(yǎng)米粉、魚肉蔬菜營養(yǎng)米粉、雞肉蔬菜米粉等可以調(diào)換著吃。較大兒童可以多吃些魚、蝦、豆制品、新鮮蔬菜。食物要含脂肪較低,口味宜清淡。如果在涼拌菜中加些醋或蒜泥,既可調(diào)味,又可殺菌,還能起到增加食欲的作用。 圖片來源:視覺中國 清涼絲瓜,寶寶愛吃又降火 今天我們推薦幾道絲瓜食譜,絲瓜中維生素B和維生素C的含量很高,在夏季可以消暑降火、清血解毒,是一種具有良好保健功效的蔬菜。 一、絲瓜粥 食材: 大米3/4量米杯、絲瓜200克、姜片2片、水6量米杯、鹽1/4茶匙 做法: 1、將姜片切成姜絲,絲瓜去皮,洗干凈后切成小塊。 2、大米浸泡約30分鐘,放入鍋中加水煮開,換成小火熬煮成白粥。 3、白粥中加入絲瓜,用小火煮到絲瓜軟爛。 4、最后加入姜絲和鹽,攪拌均勻即可。 二、雞蓉絲瓜面 食材: 雞胸肉30克、寶寶面條30克、絲瓜1/3根、雞湯清湯適量 做法: 1、將雞胸肉先用刀背拍松,然后切成肉末。 2、絲瓜去皮,取1/3的量,切成小塊。 3、將寶寶面條折成小段,備用。 4、鍋中加入適量雞湯,如果表面有浮油,要先將油撇去,然后放入寶寶面條、絲瓜丁,先用大火煮開。 5、然后換成小火,直到面條煮到軟爛即可。 三、絲瓜魚片湯 食材: 鯇魚200克、絲瓜1根、姜絲適量、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙 做法: 1、將鯇魚洗干凈,切成魚片,用料酒略微腌制一會兒。 2、將絲瓜去皮,切成塊備用。 3、將魚片、絲瓜和姜絲放入沸水中煮開,然后換成小火再煮15分鐘。 4、最后調(diào)入鹽拌勻即可。 TIPS: 買絲瓜時(shí)要仔細(xì)挑選,有花蒂的說明很新鮮,再用指甲戳兩下,判斷嫩不嫩。不新鮮或太老的絲瓜會有較粗的纖維,不適合給寶寶添加。 |
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