準(zhǔn)備食材:低筋面粉80克,黃油40克,全脂奶粉20克,原味甜煉乳40克
圖片來(lái)源:太平洋親子網(wǎng) 步驟1:軟化的黃油、奶粉、煉乳一起放入碗里,用刮刀攪拌均勻。
圖片來(lái)源:太平洋親子網(wǎng) 步驟2:面粉篩入碗里。
圖片來(lái)源:太平洋親子網(wǎng) 步驟3:用刮刀拌勻或直接用手揉成面團(tuán)(因面粉吸水性不同及溫度不同,面團(tuán)可能表現(xiàn)出不同的軟硬度。請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整煉乳用量,若面團(tuán)太干,可適當(dāng)加一些煉乳)。
圖片來(lái)源:太平洋親子網(wǎng) 步驟4:揉好的面團(tuán)。
圖片來(lái)源:太平洋親子網(wǎng) 步驟5:案板上撒薄薄一層面粉防粘,將面團(tuán)放在案板上搟開(kāi)成厚度為0.3CM的面片。
圖片來(lái)源:太平洋親子網(wǎng) 步驟6:搟好的面團(tuán)用模具印下你喜歡的造型。
圖片來(lái)源:太平洋親子網(wǎng) 步驟7:把造型好的餅干擺放在烤盤(pán)上,放入預(yù)熱好180℃的烤箱,烤10分鐘左右,至金黃色即可。
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