好吃補(bǔ)腦 聰明BB離不開這種魚

　　都說愛吃魚的孩子更聰明，這話雖不錯，但并不是每種魚都能讓寶寶更聰明。

　　有些被污染的海魚汞含量超標(biāo)，吃多了反而會影響寶寶大腦發(fā)育。

　　而在媽媽圈大火的鱈魚，雖然昂貴污染少，但是DHA含量也沒有多出色。

　　想要補(bǔ)腦又低污染，樂媽向大家推薦三文魚。

　　不僅價格親民容易買到，而且本身受到污染較少，肉質(zhì)少刺柔嫩，含有豐富的不飽和脂肪酸。寶寶吃它補(bǔ)腦再適合不過了。

三文魚粥

　　三文魚刺比較少，口感細(xì)膩少腥味，更容易被寶寶接受，非常適合做成輔食給寶寶吃。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　食材：

　　白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升。

　　做法：

　　步驟1：淘洗白米，然后將大米用清水浸泡1個小時。

　　步驟2：鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥。

　　步驟3：三文魚肉用開水燙一下。

　　步驟4：撈起后搗成魚泥備用。

　　步驟5：白米煮開后，加入魚泥繼續(xù)煮，直到食材煮熟透。

　　步驟6：最后將魚肉盛入碗中即可。

芝士西蘭花三文魚

　　有些孩子不喜歡魚腥味，可以將三文魚配上咸香軟糯的芝士一起焗煮。不僅口味鮮香濃郁，還補(bǔ)鈣補(bǔ)腦!

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　食材：

　　三文魚500克、西蘭花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、鹽1小撮。

　　做法：

　　步驟1：在三文魚表面稍微劃幾刀，然后魚身均勻涂抹上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

　　步驟2：西蘭花洗干凈之后，切成小朵，放入沸水中焯燙5分鐘后，撈起瀝干水分。

　　步驟3：將瀝干水分的西蘭花擺在三文魚周圍。

　　步驟4：芝士片鋪在三文魚和西蘭花上面。

　　步驟5：將西蘭花三文魚放入微波爐，用400w叮5分鐘熟后取出。

　　步驟6：最后撒上黑椒粉即可。

紫菜三文魚粥

　　紫菜搗碎煮軟，也能成為輔食材料，它不僅營養(yǎng)豐富，還能讓輔食粥變得更加鮮甜。

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　食材：

　　白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升、紫菜碎1湯匙。

　　做法：

　　步驟1：清洗白米，然后將大米用清水浸泡1個小時。紫菜用剪刀剪碎。

　　步驟2：鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥。

　　步驟3：將魚肉用開水燙一下。

　　步驟4：撈起后搗成魚泥備用。

　　步驟5：白米煮開后，加入魚泥繼續(xù)煮。

　　步驟6：稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟。

　　步驟7：將煮熟的紫菜三文魚粥盛入碗中即可。