寶寶多吃這4種食物 將來更聰明

　　世界上有讓寶寶變聰明的食物嗎?還真的有!

　　不是什么稀奇食物，價格也不昂貴。

　　基本是家家能買到，人人買得起。

　　以下食物可以促進(jìn)和保護(hù)寶寶的大腦和神經(jīng)發(fā)育，看看你家餐桌有沒有!

全谷食物

　　全谷食物中富含B族維生素，其中維生素B1能夠促進(jìn)寶寶的智力系統(tǒng)的成長和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。我們常吃的糙米、紅米、黑米、小米、燕麥仁等都是優(yōu)質(zhì)的全谷食物。

　　★推薦食譜：香蔬糙米飯(18M+)

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　食材：糙米200克、黃豆100克、卷心菜50克、胡蘿卜30克、香菇3朵、冷開水300毫升、熟白芝麻少許、醬油1湯匙。

　　做法：

　　步驟1：將黃豆和糙米洗干凈，然后放入清水中浸泡約8個小時，然后撈起瀝干備用。

　　步驟2：卷心菜洗干凈，然后切成小塊。

　　步驟3：胡蘿卜去皮洗凈后，切成丁，香菇洗凈去蒂，切成丁備用

　　步驟4：將糙米放入電飯鍋中。

　　步驟5：加入蔬菜食材，倒入適量清水，一起放入電飯鍋中煮成雜蔬黃豆飯。

　　步驟6：飯煮好后，淋上醬油，撒上白芝麻即可。

蛋類食物

　　蛋黃當(dāng)中有豐富的卵磷脂，卵磷脂也有助于寶寶的神經(jīng)智力發(fā)育。

　　★推薦食譜：土豆蛋黃軟面(8M+)

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　食材：寶寶面條20克、熟蛋黃半個、土豆1/3個。

　　做法：

　　步驟1：土豆洗干凈，去皮，取1/3個的量，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。

　　步驟2：將蒸熟的土豆研磨成土豆泥。

　　步驟3：將雞蛋水煮熟，取半個蛋黃，放入碗中，研磨成細(xì)膩的蛋黃泥。

　　步驟4：寶寶面條掰成小段，取一口小鍋，倒入適量清水，加入面條碎，用大火煮開。

　　步驟5：然后換成小火將面條煮到軟爛狀態(tài)后，盛出。

　　步驟6：將處理好的蛋黃泥和土豆泥鋪在面條上，拌勻即可。

深海魚

　　深海魚類脂肪當(dāng)中含有DHA或者EPA，可以促進(jìn)寶寶的神經(jīng)發(fā)育、視網(wǎng)膜發(fā)育、提高智商，寶寶吃魚要避開大型食肉魚，這類魚含汞量比較高，三文魚、鯧魚、鱈魚都是比較適合寶寶食用的魚。

　　★推薦食譜：紫菜三文魚粥(10M+)

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　食材：白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升、紫菜碎1湯匙。

　　做法：

　　步驟1：清洗白米，然后將大米用清水浸泡1個小時。紫菜用剪刀剪碎。

　　步驟2：鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥。

　　步驟3：三文魚肉用開水燙一下。

　　步驟4：撈起后搗成魚泥備用。

　　步驟5：白米煮開后，加入魚泥繼續(xù)煮

　　步驟6：稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟。

　　步驟7：將煮熟的紫菜三文魚粥盛入碗中即可

深顏色的蔬果

　　這些蔬果一般富含花青素、番茄紅素、β-胡蘿卜素等成分，這些成分具有抗氧化作用，對神經(jīng)系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。藍(lán)莓、甘藍(lán)、紅心火龍果、彩椒、胡蘿卜等都屬于這類水果。

　　★推薦食譜：火龍果慕斯杯(12M+)

圖片來源：太平洋親子網(wǎng)

　　食材：淡奶油100克、紅心火龍果200克、牛奶100毫升、白砂糖10克、吉利丁片10克。

　　做法：

　　步驟1：吉利丁片提前用清水泡軟，放入小碗中。

　　步驟2：再將碗放在一鍋熱水中，隔水加熱至融化。

　　步驟3：紅心火龍果切小塊，放入攪拌機(jī)，倒入牛奶攪打成牛奶火龍果汁。

　　步驟4：攪拌好后用紗布過濾，把黑色的小籽去掉。

　　步驟5：溶化的吉利丁片倒入火龍果牛奶，攪拌均勻。

　　步驟6：淡奶油加糖，用電動打蛋器打發(fā)，大約八成即可。

　　步驟7：把一半的淡奶油加入火龍果牛奶拌勻，倒入杯子中，大概占杯子的三分之二。

　　步驟8：然后倒入剩下的淡奶油，抹平表面，放入冰箱冷藏至少4個小時，凝固后即可。