富含“智慧之鹽”磷的 炸香蕉

　　香蕉營(yíng)養(yǎng)高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)膳食纖維也多，是相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。香蕉有清熱、潤(rùn)腸、解毒、養(yǎng)陰潤(rùn)燥和生津止渴的功效。

　　【 食 材】

　　香蕉2根、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、面包糠適量、食用油適量

　　【 步 驟 】

圖片來(lái)源：太平洋親子網(wǎng)

　　1、香蕉去皮，切小塊。

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　　2、雞蛋磕入碗中，攪打成雞蛋液。

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　　3、香蕉塊先滾一圈雞蛋液。

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　　4、再將雞蛋塊均勻粘上淀粉。

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　　5、最后粘上一層面包糠。

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　　6、熱油鍋，開(kāi)小火，將處理好的香蕉塊放入鍋中慢煎。將香蕉煎到表面金黃，濾掉油，盛入盤(pán)中即可。