送給孩子們的圣誕禮物：草莓圣誕老人

　　材料：

　　草莓，滾了椰蓉的煮熟湯圓(做法同“小雪人兒”中湯圓的做法)，黑芝麻粒，紅棗皮，白巧克力少許

　　做法：

　　1.草莓洗凈擦干，用刀切平底部，再切下尖尖的頂部，把草莓的底部直立，上面放一個湯圓，做圣誕老人的臉。

　　2.把切下的草莓頂部放在湯圓上，做圣誕老人的帽子。

　　3.用黑芝麻、紅棗皮做圣誕老人的眼睛和嘴巴。全部做好以后，把一小捏白巧克力放在碗里，微波爐轉(zhuǎn)20-30秒，至巧克力融化，用牙簽粘著融化的巧克力，點在草莓的尖頂做帽子尖兒，再點在草莓的底部，做衣服扣子，然后擺盤即成。

　　健康小提示：

　　1. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用;

　　2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用;

　　3. 草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;

　　4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用;

　　5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。它屬于高檔水果。

（本文章來源于：梅子的寫食日記）