白玉翡翠的做法——粵菜

2012-04-05 12:33:20出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  雞胸肉,豆芽半斤,油菜若干棵,a:鹽、酒、淀粉,b:鹽、味精。

  工藝做法:炒。

  配菜專區(qū):熱菜;葷菜。

  菜譜屬地:粵菜

  制作方法:

  1、雞肉切絲,放入a料腌20分鐘。

  2、豆芽去頭尾,油菜對(duì)切備用。

  3、油炒肉絲,倒入豆芽及b料翻炒后盛出。

  4、將油菜放入開水中燙一下,撈出撒少許鹽和油,放在豆芽外圈即可。

  健康提示:

  雞肉營養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì)和磷脂,有健脾胃、強(qiáng)筋骨等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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