培根比薩的做法——意大利料理

　　食譜原料：

　　高筋面粉300g，低筋面粉100g，馬蘇里拉50g，培根100g，洋蔥50g，辣椒50g，西紅柿2個(gè)，鹽7g，砂糖15g，酵母粉5g，黃油40g，蛋黃1個(gè)，溫水150ml。

　　工藝做法：烤。

　　配菜專區(qū)：熱菜；葷菜。

　　菜譜屬地：意大利料理。

　　制作方法：

　　1、酵母用35度的溫水化開放10分鐘激活。把鹽和糖加入到面粉成攪勻，再加入雞蛋黃，黃油和酵母水慢慢倒入面粉中攪勻揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)至原面團(tuán)的2.5倍大；

　　2、放到烤盤中，將邊緣壓的稍厚一些；

　　3、將番茄去皮切碎加少許糖炒成番茄醬；

　　4、把番茄醬鋪在面皮上；

　　5、加入馬蘇里拉，洋蔥，辣椒，培根；

　　6、表面再加入馬蘇里拉；

　　7、烤箱200度預(yù)熱，烤箱中層，上下火18分鐘即可。

　　健康提示：

　　臘肉性味咸甘平，健脾開胃。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。

　　其他熱點(diǎn)文章推薦：

　　立秋是哪天？>>

　　立秋秋燥 寶寶要多吃九大食物>>

　　立秋養(yǎng)生方法有哪些？>>