托斯卡納千層派的做法——意大利料理

　　食譜原料：

　　卷心菜200g，鹵牛肉50g，豆腐50g，奶酪70g，白豆100g，洋蔥20g，蒜1瓣，番茄辣醬適量。

　　工藝做法：烤。

　　配菜專區(qū)：小吃的做法。

　　菜譜屬地：意大利料理。

　　制作方法：

　　1、牛肉、豆腐、洋蔥切成合適大小的丁;

　　2、白豆子煮熟;

　　3、白卷心菜撕成片，過水，煮約5分鐘到軟，瀝干，備用;

　　4、鍋里給油，將牛肉、豆腐和洋蔥炒香、炒軟;

　　5、加入罐頭番茄，炒開，加入干香料，每樣約半茶勺即可;

　　6、加入豆子，炒開，中火收干水份;

　　7、取烤盆一只，卷心菜葉和炒好的豆子交換著放入烤盆;

　　8、撒上足夠的帕瑪干酪碎，放入預(yù)熱好的烤箱，170度，25分鐘即可。

　　健康提示：

　　卷心菜可補(bǔ)骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛。主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。

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