2012-03-01 09:36:26出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 黃豆芽1000克,(1)蒜末3大匙,新鮮紅辣椒4支,韭菜1把,(小)蔥3支。調(diào)料:(1)鹽2大匙,(2)香油2大匙,糖1大匙,麻油1/3大匙。 工藝做法:腌。 配菜專區(qū):涼菜;素菜;小吃的做法。 菜譜屬地:韓國料理。 制作方法: 1、將黃豆芽洗凈后徹底瀝干,加入鹽拌勻后腌約12小時(shí),再將鹽水洗凈瀝干備用。 2、將材料(1)洗凈瀝干,韭菜、蔥切段,紅辣椒切片備用。 3、將調(diào)味料(2)與材料(1)拌勻后,拌入黃豆芽中攪拌均勻,即可置於容器中冷藏腌1天以上待入味即可食用,約可保存3天。 健康提示: |
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