墨西哥沙拉的做法——其他國家菜譜

　　食譜原料：

　　牛油果1個，西紅柿1個，洋蔥1個，墨西哥辣椒1個，食鹽、青檸、橄欖油、白皮蒜、黑胡椒各適量。

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　　工藝做法：拌。

　　配菜專區(qū)：小吃的做法。

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　制作方法：

　　1、各種材料洗凈備齊;

　　2、牛油果、西紅柿(去籽)、墨西哥辣椒(去籽)、甜洋蔥切成相同大小的小粒;

　　3、大蒜剁成蒜茸，加入適量青檸汁、橄欖油、黑胡椒粒、鹽攪拌均勻;

　　4、將所有處理好的材料混合均勻即可;

　　5、做好的沙拉搭配薯片食用。

　　健康提示：

　　每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。洋蔥味甘、微辛、性溫，入肝、脾、胃、肺經(jīng);具有潤腸，理氣和胃，健脾進(jìn)食，發(fā)散風(fēng)寒，溫中通陽，消食化肉，提神健體，散瘀解毒的功效。

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