食譜原料: 牛油果1個,西紅柿1個,洋蔥1個,墨西哥辣椒1個,食鹽、青檸、橄欖油、白皮蒜、黑胡椒各適量。
工藝做法:拌。 配菜專區(qū):小吃的做法。 菜譜屬地:其他國家菜譜。 制作方法: 1、各種材料洗凈備齊; 2、牛油果、西紅柿(去籽)、墨西哥辣椒(去籽)、甜洋蔥切成相同大小的小粒; 3、大蒜剁成蒜茸,加入適量青檸汁、橄欖油、黑胡椒粒、鹽攪拌均勻; 4、將所有處理好的材料混合均勻即可; 5、做好的沙拉搭配薯片食用。 健康提示: 每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。洋蔥味甘、微辛、性溫,入肝、脾、胃、肺經(jīng);具有潤腸,理氣和胃,健脾進食,發(fā)散風(fēng)寒,溫中通陽,消食化肉,提神健體,散瘀解毒的功效。 |
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