1、菠菜:每半杯(量杯)只是26卡路里,但VitA及鐵質(zhì)豐富。菠菜以生吃有益,烹調(diào)也不宜過入,以免損耗營養(yǎng)。 點(diǎn)擊圖片查看下一頁 2、豆類:無論它是什么顏色的豆,營養(yǎng)都十分豐富,豆是蔬菜,但蛋白質(zhì)卻有肉類般豐富。每盎司干豆供給95卡路里,蛋白質(zhì)6克(你每日所需的十分之一)。就是說如果你吃豆類,就無需多吃肉類。 3、蜜瓜:每三又二分之一盎司只有30卡路里,蜜瓜含豐富的VitA與VitC。 4、辣椒:無論辣或甜味,營養(yǎng)價值均高,尤其含纖維質(zhì)。一個青椒只有 35卡路里,卻供應(yīng)各類維生素及礦物質(zhì)。 5、番茄:飯后吃一個中型番茄,有益而不會增磅。
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